Mamy ny voankazo maina

by Darlene Schmidt

01 of 08

Mamaritra ny Shrimp maina (azo alaina).
Mipoitra ny Shrimp maina. D.Schmidt
Fangaro
- Kaopy 2-4 maina maitso maitso OR 1 bundle ny "tsaramaso lava" Shinoa
- 3 Tbsp. Vitsy kely maina vita amin'ny maina (azo vidiana amin'ny Asian Markets, na ny lanjany na ny entana), na ny ampiana tsp fanampiny. Mamboly katsaka amin'ny saosy mampiendroka
1/4 sotro rano mangatsiaka (raha mampiasa akorany maina fotsiny)

STIR-FRY SAUCE:

Tongolo gilao 3
1 galumbale OR ginger maitso lehibe, voatoto
2 sotro sokitra OR 2 misy tsiro tongolo
1 tsp. katsaka (azo avy amin'ny siny amin'ny fivarotana Aziatika) [/ lli]
1 tsp. siramamy mena
1-2 chili mena, OR 1-2 tsp. siramamy red chilli (manandrana)
2 tsp. menaka sesame
1 Tbsp. sokatra trondro
1 Tbsp. soy sauce

Voalohany, mamehy 3 Tbsp. akanjo maina (raha mampiasa). Apetraho anaty kaopy na koveta kely izany. Fanamarihana: Ity karazana voankazo maina ity dia azo ividianana lanjan'ny habibiana ao Azia sy ny fivarotana zava-maniry, na ao anaty fonosana ao amin'ny fivarotana sakafo any Azia.

02 of 08

Manondra riaka mafana amin'ny lapoaly maina (raha mampiasa).
Famafazana ny Shrimp. D.Schmidt
Mankao rano misy rano mafana amin'ny kapaoty (raha mampiasa). Avelao ny hisakafo (hanalefaka) rehefa manomana ireo zavatra hafa ianao (aza misasa, toy ny fampiasanao rano ho an'ny sakafo).
03 of 08

Ataovy ny saka-manitra.
Ataovy ny saka-manitra. D.Schmidt
Apetraho ao anaty sakafo mpanodina na sotro ireo sokatra ireo akondro rehetra. Mahaiza tsara ny mamorona "paste" (saosy matevina). Na farafaharatsiny fotsiny ny zavatra rehetra amin'ny tanana. Atsaharo izany.
04 of 08

Misasa sy manamboara ny tsaramaso.
Fiomanana ny voankazo lava. D.Schmidt
Esory sy manamboara ny tsaramaso, miala amin'ny farany. Raha mampiasa tsaramaso lava, alaivo izy ireo mba hifanaraka ny endriny rehetra - ary farao amin'ny rantsan-tongotra fotsiny ilay izy.
05 of 08

Famaranana ireo tsaramaso.
Fanesorana ireo tsaramaso lava. D.Schmidt
Mitazona ireo voan-kofehy lava mifanongona, aforeto amin'ny segondra 2-3 santimetatra. (Raha mampiasa tsaramaso maitso maina, dia asio tsotra izao ny halavany.)
06 of 08

Aforao ny tsaramaso miaraka amin'ny sauce.
Mandrobona ny tsaramaso miaraka amin'ny saosy. D.Schmidt
Omeo menaka kely (2-3 Tbsp) ao anaty lavaka fanangom-bokatra na menaka ary manamboatra ny hafanana matevina. Ampio ny saosy mampangatsiaka sy ny tsaramaso. Mofomamy 6-8 minitra, na mandra-panalin'ny tsaramaso. Fanamarihana: Ny tsaramaso lava dia maka fotoana lava kokoa noho ny voankazo tsy tapaka. Raha mampiasa tsaramaso tsy tapaka, dia mangeja fotsiny mandritra ny 3-5 minitra.
Toro mahandro: Manasà rano kely amin'ny lapo amin'ny wok / mofomamy rehefa lasa maina (1-2 Tbsp. Isaky ny fotoana - ampy fotsiny ny mitahiry ny voany tsara).
07 of 08

Ampio ny Shrimp + rano rano.
Ampio ny Shrimp + Water. D.Schmidt
Ampio ny akanjo maina (raha ampiasaina) miaraka amin'ny rano mangatsiaka, ary manohy mampangatsiaka hafa 2-3 minitra, na mandra-pidirana ny ankamaroan'ny rano. Amin'io fotoana io dia tokony ho malefaka ny tsaramaso saingy mbola mamimamo.
08 of 08

Manompo ny voankazo maina
Tazo-mena [Long] mofomamy - vonona ny hihinana. D.Schmidt
Esory avy eo ny hafanana na ny menaka fanosotra. Manaova fitsiriritana fitsapana: Fanamarihana: Ity menaka ity dia marefo sy tena masira. (Hitako fa kely dia mampihetsi-po noho io fifangaroan-drivotra io!) Raha tsy salohy ampy, add 1-2 Tbsp. dranomasina. Raha sira amin'ny sirao ianao dia ampio rano fisotro madio.

Mariho fa ny sira dia mandanjalanja rehefa miaraka amin'ny vary tsotra (sy ny sakafo Thai hafa). Ny tsiron-tsakafon'io lovia io dia mihamitombo kokoa rehefa miaraka amin'ny kiraro mangatsiaka. Ankafizo!

Mamaritra ny Shrimp maina (azo alaina).

Manondra riaka mafana amin'ny lapoaly maina (raha mampiasa).

Ataovy ny saka-manitra.

Misasa sy manamboara ny tsaramaso.

Famaranana ireo tsaramaso.

Aforao ny tsaramaso miaraka amin'ny sauce.

Ampio ny Shrimp + rano rano.

Manompo ny voankazo maina

Enjoy similar articles

Newest

Users choice