Ny fitaterana fofona maimaim-poana dia miantso matetika ho an'ny "gluten-free" vovoka poofa, ary ny vokatra sasany dia lazaina hoe "gluten-free." Fa nahoana izany?
Fantaro izay ao anaty vovo-nify ary manamboara vovo-dronono tsy misy fofona maitso ao an-trano.
Tsy ny globe maimaim-poana rehetra ny marika vita amin'ny vovony.
Ny kitay vita amin'ny kitay dia vita amin'ny soda vita amin'ny tavoahangy, crème de tartar (vokatra avy amin'ny famokarana divay) ary "mpitsabo mpanadio" izay matetika, saingy tsy voatery, maitso.
Ny tsiranoka hafa, anisan'izany ny tsimokaretina katsaka (tsy misy gliosida) sy ny tsimokaretina mavokely (misy gluten) dia azo ampiasaina amin'ny vokatra vita amin'ny voly. Noho izany, tsy ny globe maimaim-poana ny marika rehetra amin'ny vovony.
Araka ny fampahalalan'ny mpanamboatra, ny marika fanodin-tsakafo manaraka dia gluten-free. Ny ankamaroan'ireo vokatra ireo dia misy amin'ny fivarotana lehibe sy kely fivarotana any Etazonia.
- Rumford Baking Powder - Non-Aluminium
- Clabber Girl Baking Powder
- Hain Pure Foods Mofomamy mofomamy - vita amin'ny menaka ovy - Sodium maimaim-poana
- Sakafo Bakewell mitahiry katsaka - Aluminium-Free
- Bob's Mill Mill Double Acting Baking Powder - No Aluminum Added
Ny tsiranoka amin'ny vokatra dia tena zava-dehibe amin'ny fampiasana vovo-pokontany. Tsy toy ny soda vita amin'ny bozaka, izay misy fiainana mandritra ny fotoana tsy voafetra, ny tsara indrindra amin'ny bakteria dia 6 volana eo ho eo isan-taona noho ny fahatsapany ny hafanana sy ny hamandoana.
Ny kitapo mofomamy dia "mpitsabo mpanimba," izay midika fa manampy amin'ny fikarakarana entana entona.
Ny fanafody efa antitra, tsy mavitrika dia tsy hanome zavatra vita amin'ny bakônina ny fiakaram-panaovana ilaina ho fitaovana mafana sy vao mamy. Tsy afaka manana trano tahaka ny pancake cookies isika! Tandremo mandrakariva ny daty fandaniana amin'ny alàlan'ny fividianana vovoka.
Raha tsy azonao antoka raha mbola mavitrika ny kitapom-bolanao ao an-tranonao any an-trano, dia andramo ity fitsapana tsotra ity.
Mianara bebe kokoa momba ny fomba fananganana tranokala madio, azo antoka, tsy misy gluten.
Natontan'i Stephanie Kirkus, Jolay 2016.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.