Amin'ny teny grika: ντάκος, milaza hoe DAH-kohss
Ny sakafo mahazatra na hazavana nentim-paharazana ao amin'ny nosy Kreta, dakos (antsoina hoe "koukouvayia") dia matetika antsoina hoe "bruschetta grika", ary mora atao amin'ny zavatra vitsivitsy ary tsy mahandro. Azonao jerena ao amin'ny fivarotana sakafo grika any amin'ny aterineto ianao , manamboatra ny volanao , na mampiasa tsiro mofomamy mofomamy na mofomamy (tsy misy rano).
Raha te hahita version vaovao (hafa) tsindrio eto: Dakos Recipe
Inona no ilainao?
- 1/2 amin'ny karazan-tsoavaly goavam-be iray (manodidina ny 5 santimetatra eo ho eo)
- 1 voatabia lehibe (na voatabia voatabia kely roa, mateza marefo, manilaka ny hoditra)
- 2 ka hatramin'ny 3 ho an'ny vilia baolina
- ny feta fisaorana (na ny myzithra antitra, rombanana na tadio)
- 2 teasora 3
- menaka oliva (virjina fanampiny)
- Pusty mainty hoditra
- Pinch oregano (
- Grika
- rigani )
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ao anaty ranomamy ny ravina (manodidina ny 4-6 litatra) mba hihinana. Sorito ny voatabia miaraka amina ravin-kazo (na ny ravin-kazo lehibe eo amin'ny ravin-tsavony) mba hamandrihana ny vilany iray mba handroahana ny ankamaroan'ny rano.
Aparitaho ny voatabia mangotraka eo amin'ny vatomamy sy ny ambony miaraka amin'ny faka. Mipetraha amin'ny dipoavatra sy ny oregano tsara, ary ny solika misy menaka oliva.
manamarika:
- Ny chez myzithra be taona dia cheese traditionnaly ho an'ity sakafo ity ao Kreta.
- Ny sasany dia te hanampy karazam -bolo kely misy paiso sy / na tongolo. Tsy anisany amin'ny fomba fahazoan-dàlana tany am-boalohany izy ireo fa afaka ampiasaina raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 165 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 179 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 6 g |