Paleo 101: Moa ve ny Paleo Butter?
Efa nandritra ny taona maro ny ronono, miresaka tsara amin'ny vanim-potoanan'ny "BC" isika. Mahagaga anao ve izany? Tsy izaho! Amin'io traikefa niainako io dia misy fiantraikany amin'ny sakafo sasany ny "manamboatra na manimba". Fantatrao ny ankamaroan'ny veggies, popcorn, ovy (sakafo tsy mihinana amin'ny Paleo). Nefa mahalala ny dibera ve ianao?
About Butter
Ny ankamaroantsika dia nanana dibera tamin'ny fotoana iray teo amin'ny fiainantsika. Raha tsy izany, ny dibera dia ny fisarahana ny tavin-kena avy amin'ny buttermilk .
Afaka manamboatra dibera ianao amin'ny fanararaotana ronono vaovao na karazana crème. Talohan'ny dite dia avy amin'ny fampiasana ronono sy crème avy amin'ny ombivavy no nampiasaina ny rononon'ny ronono na ronon'ondry. Voatahiry mora foana izy io nandritra ny fotoana lava be ary nampiasaina ho toy ny fofona tahaka ny ankehitriny. Ny zava-misy mahaliana momba ny ronono novidina dia ny sasany amin'ireo mpivarotra ara-barotra manampy ny fanangonana ny raviny amin'ny endriny karotena sy ny kolontsaina annatto mba hahazoana mangatsiaka kely. Moa ny dibera Paleo ve? Ny karazana.
Inona no atao hoe Butter Paleo ary tsy Paleo
Ny butter dia misy ronono matanjaka, izay tsy misy Paleo mihitsy. Ahoana àry no mety ho Paleo?
Ny ankamaroan'ny Paleoans (izay tsy manana fahatsapana ny dibera) dia manazava ny ronono miaraka amin'ny zana-kafe miaraka amin'ny zana-boasary mba hanasarahana ny ronono ary hanala azy ireo. Toa sarotra izany saingy tena tsotra izany. Manaisotra fotsiny ny "ronono" ianao ary havela miaraka amin'izay tsy misy ny ronono.
Soso-kevitra: Ny ronono no mahatonga ny areti-mifindra sy ny olana hafa tsy tianao.
Ity lahatsoratra mahavariana nataon'ireo olona tao amin'ny Whole9 dia manome antsipirihany momba ny dibera, ary koa ny manome lesona momba ny fomba hanazavana ny dibera amin'ny faran'ny lahatsoratra.
Inona no atao hoe Ghee?
Ghee dia manazava ny dibera. Matetika no hita manerana ny sakafo mahazatra Indiana izany. Matetika i India Ghee no manompo miaraka amin'i Baati , karazana mofo / mavokely.
Saingy ny mofo, fa tsy Paleo, toy izany hatrany amin'ny teboka manaraka.
Amin'ny fomba fisainana Paleo, ny ghee dia ampiasaina ho toy ny fanolo ny dibera. Noho izany, azonao ampiana ghee amin'ny panào alohan'ny hamolavolanao ny atodinao, ampio ny legioma sotroinao, na ampidirinao am-bohitry ny voankazo mamy.
Tokony ho zaridaina na volkano ve izy io?
Ny valiny fohy dia..YES.
Midika fotsiny izany fa ny vokatra azo avy amin'ny biby dia ny vokatra azo avy amin'ny alikaola. Tsara ho azy ireo sy ho antsika izany.
Afaka Mividy Premiere Ghee ve Aho?
Manantena ny dollar ambany ianao azonao. Misy vitsivitsy izay manao ghee fotsiny ho an'ny olona tahaka anao sy izaho. Iray amin'ireo marika malaza indrindra amin'ny Ghee eto amin'ny fitranan'izao tontolo izao ny OMGhee. Navoaka tamin'ny ampahany kely, nampiasaina afa-tsy zavamaniry organika, ahitra ary natsiroina.