Ilay mpihinana meksikanina matsiro tianao amin'ny sakafo matsiro
Ny Negra Modelo dia efa ela no loharano mainty natao ho an'ireo mpiboboka mena. Izy io dia orinasa maizina miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahavariana sy sarobidy. Raha mitady labiera manan-karena ianao hiarahana amin'ny sakafo matsiro - Meksikana sa hafa - raha safidy tsara izany.
Inona moa ny Negra Modelo?
Negra Modelo dia teknika mpaninjara an'i Munich Dunkel ara-teknika ary fantatra ho iray amin'ireo ohatra vitsy monja niafina tao amin'ny tranom-bahoakan'i Vienna.
Izany no fomba nanoloana ny Oktoberfest , izay somary maivana kokoa, nefa tsy misy tsiron-tsakafo, teo amin'ny mpamokatra varahina tany Eoropa tamin'ny voalohandohan'ny taonjato faha-20.
Ny Dunkelbiers dia fantatra fa maizina. Raha ny marina, ny dunkel dia teny alemà ho an'ny maizina. Na dia tahaka ny labiera Meksikana aza, nanaraka ny fomba fanao tsara i Negra Modelo. Izy io dia eo ambany farafahakeliny ny lanjan'ny mangidy izay matetika dia miavaka eo anelanelan'ny 20 sy 30 ny IBU noho ny fomba. Amin'ny 19 IBUs, Darkkel kokoa kokoa noho ny azonao ampiasaina ny Dunkel, nefa koa milalao ao amin'ny fiandohany ao Meksika.
Mafana kokoa noho ny labiera mahazatra, i Negra Modelo dia manana tsiro manankarena. Ny fampifangaroana ny karazana gilena sy karamel ary mainty mainty dia mandray anjara amin'io profil io, na dia mety ho gaga ianao fa mbola misy labiera matevina.
Nanomboka tamin'ny 1925 i Negra Modelo ary nalefa tany Etazonia tamin'ny taona 1980. Efa lasa labiera malaza izy ity ary loharano lehibe ho an'ireo mpamosavy malaza kokoa any amin'ny firenena.
Mamoaka miaraka amin'i Corona, modelo koa i Modelo mamokatra lozam-pyler an'ny lamaody, Modelo Especial. Ny mpiboboka labiera sasany dia tiany kokoa ho an'ny Corona malaza kokoa.
Misotro toaka Negra Modelo
Negra Modelo mandehandeha miaraka amin'ny lohany tsy misy fotony. Ny vatany dia mazava tsara amin'ny loko amber amber iray izay saika ny varahina.
Mahavoky ny poma ny fofona.
Ny fahatsapana amin'ny sotro voalohany dia mamy. Izany dia manome kely fotsiny ny lolom-po avy amin'ny atodiny izay manome azy fifandanjana tsara. Na izany aza, ny mangidy dia tsy ampy handrava ity labiera ity amin'ny fikarakarana azy ho toy ny mamy.
Tsy misy lozam-pifamoivoizana marina i Negra Modelo any am-parany, tsy misy afa-tsy fisakafoanana. Izany dia tena mahatonga ny fanindroany faharoa handanjalanja kokoa noho ilay voalohany. Toy ny hoe tsara kokoa ny labiera amin'ny sips.
Ho hitanao ny fahasarotana sy ny halaliny eto saingy ny tsiron-javatra dia tena malemy. Voaro amin'ny tsirin-tsakafo mahery vaika amin'ny sakafo Meksikana izy ireo izay matetika no ampiasain'i Modelo, mahatonga izany ho fandanjana mamy ho an'ny sakafo mahavelona sy indraindray mafana.
Toy ny mahazatra toy ny mahazatra izany rehefa mangatsiaka be. Hahita ihany koa fa ny mpivarotra avy ao Modelo dia mametraka fototra fototra ho an'ny cocktail malaza Michelada .
Momba an'i Negra Modelo
- Ny lokangan'i Munich Dunkel dia nopetahana tamin'ny galena sy ambony galena hozatra, karamaina ary fotsy mainty, ary vary orza roapolo sy enina.
- Navoakan'i Grupo Modelo (Corona) any Mexico City, Meksika
- Maran'ny tompon'ny Constellation Brands
- IBU: 19
- 5.4% ABV