Na dia azonao atao aza ny mofomamy mofomamy Marokainina tsotra, dia tsara kokoa izy ireo amin'ny fofona maimbo, mahavoky ny sesam-boninahitra sy ny almonds. Ampiasao ny iray na ny iray, na ny roa.
Tahaka ny amin'ny guriibas maro hafa, ny cookies dia mora atao amin'ny famolavolana ny koba amin'ny baolina izay mihamalemy kely. Ireo kirihitra hitanao eny ambonin'ny tany dia tena mahafinaritra ary raha ny marina, inona no mampiavaka an'io fofona ghoriba io toy ny bahla , teny Marokainina Arabo izay midika hoe adaladala. Ny sasany dia mety adihevitra raha toa ka mahagaga fa ny cookie dia tokony hanondraka tsako, na adaladala satria ny cracks dia mitovy amin'ny tsiky tsikitsiky, saingy mety tsy hiahy anao indray ianao rehefa miondrika ao anatin'io kiraro mahavelona io.
Ny hafanam-po an-tsokosoko, raha tsy manana hadisoana ny breadbread ghoriba, toy ireo aseho ao Ghoriba miaraka amin'ny Sesame Recipe Toasted, dia tsy tokony hantsoina hoe bahla izy ireo . Tsy maintsy omena kely ny endrik'ilay koba mba hahazoana ireo rantsana ireo.
Ny fitsaboana sasany dia mangataka ny hamelana ny koba mandritra ny ora maromaro na mandritra ny alina, ary avy eo dia ny fametahana singa tokana mamolavolana vovoka ao amin'ny koba vao mialoha ny hamolavolana sy famokarana. Ity recipe ity dia tsy mitaky dingana miala sasatra, fa ny koba dia tsy maintsy miasa ela be amin'ny tanana na miaraka amin'ny mixer mipetaka mba hahazoana ny mifanaraka tsara.
Ny Ghoriba Bahla tamin'ny fomba nentim-paharazana dia nokarakaraina tamin'ny volonkoditra vita amin'ny bozaka izay mamokatra cookies miaraka amin'ny ambany lava. Amin'izao fotoana izao, anefa, maro ny mpanao mofo ao an-trano no mampiasa bokotra mahazatra. Azonao atao ny mahita ny fantsona manokana ao amin'ny lesona sary, Ahoana no ahazoanao Ghoriba Bahla .
Inona no ilainao?
- 125 g (2/3 kaopy) siramamy maitso
- 125 g (1/2 sotro) mofomamy tsy misy dikany, manalefaka
- 125 g (1/2 sotro)
- menaka zavamaniry
- 40 g (1/4 kaopy) voanio sesame nohosorana
- 40 g (1/4 kaopy) mando
- 2 ka hatramin'ny 3 siramamy vanila lavalava
- tongotra sira
- 500 g (4 kaopy) lafarina, ca.
- 1 1/2 teaspoon (7 g) poids
Ahoana no fanaovana azy?
Make the Dough
- Alohan'ny fotoana, manasà sesam-peo amin'ny fampielezana ny masomboly amin'ny sehatra tokana ary entina ao anaty otela 400 F (200 C) mandritra ny 10 minitra eo ho eo; avelao kely. Manaova akanjo ary mangalà mandazo, ary sasao ny mololo.
- Amboary ny siramamy, ny ronono, ary ny menaka ao anaty vilia lehibe iray.
- Ampiasao ny voa, ny siramamy ary ny siramamy lavanila.
- Ampiasao ny antsasaky ny lafarinina sy ny vovoka. Rehefa ampiarahina dia ampiasao ny tananao mba hiasa amin'ny ampy ny lafarinina sisa tavela mba hahatonga ny voatoto maina.
- Ampiasao ny fitaovana fisakafoanana sy ny fametahana tongotra mba hanamboarana ny koba amin'ny haavony farafahakeliny mandritra ny 10 minitra, na hametahana amin'ny tanana mandritra ny 20 minitra, mba hahatonga koba iray mifangaro fa tsy manitra loatra ka mamorona mas iray miavaka. Raha toa manitra loatra ny koba, dia ampio lafarinina kely. Mifanohitra amin'izany, raha mbola maina sy maina ny tavanao mba hidirana amin'ny baolina mora, dia ampio menaka kely na diloilo roa. Na inona na inona toe-java-misy, dia mamelà fotoana ampy hanamboarana lafim-bary iray manontolo amin'ny lafarinina.
Hamorona sy hanamboatra cookies
- Omano ny oven ho 338 F (170 C). Raha tsy manana biriky ghoriba manokana ianao, dia manaova taratasy fisaka tsy tapaka miaraka amin'ny taratasy parchment. Tsy ilaina ny manetona ny biriky ghoriba.
- Makà ampahany koba ary soraty eo am-pelatananao izy mba hampihorohoro ary hamolavola azy. Ataovy ao anaty baolina 1 1/2 "(3.5 cm) izy io, ary apetaho eo amin'ny palmie ny endriny.
- Alefaso moramora ny kitay ao anaty vilany na hametrahana eo amin'ny kitapo namboarinao. Avereno miaraka amin'ny sisa tavela. Miezaka ny hanao mofomamy.
- Apetraho eo amin'ny toerana ambany indrindra ny fanenan-tsakafo ary ampidiro ny menaka. Atsono ny kitay mandritra ny 5 na 6 minitra, ary ahemotra ny menaka ary manindry ny cookies amin'ny ampahatelon'ny fantsona. Tohizo fantsona mandritra ny 15 minitra hafa, na mandra-pahavitan'ny cookie miaraka amin'ny tendron-tsaka.
- Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao ny mofomamy halafany mandritra ny minitra vitsy. Ampitao amin'ny tranokely iray izy ireo mba hialana tanteraka alohan'ny hitehirizana azy ao anaty fitoeran-javatra matevina miaraka amin'ny taratasy fisaka na plastika eo amin'ny lay.
Tips
- Raha tokony hampiasa ny fomba amam-borona sy ny fomba fambolena, dia azonao atao ny manamboatra cookies amin'ny 400 F (200 C) eo ho eo amin'ny ampahatelon'ny oven mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra, na mandra-paharivan'ny lokony miaraka amin'ny tebiteby.
- Tena maizina tokoa ny manao ny cookies ho anao. Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny fanaka fandroana dia mitaky baka mandra-pahavitrihana ary sarotra be, fa marobe marobe maro no mieritreritra ny mofomamy hohanina. Tokony hatao lava be izy ireny mba hahazoana volo maina volo, fara fahakeliny, fa aleonan'ny cooks maro manohy miloko volomparasy volamena. Mitandrema mba tsy handoro azy ireo.
- Raha mampiasa ny menaka fanosotra manokana, ny koban-kibo dia azo atao amin'ny endriky ny volon'ondry (azafady fa tsy tapaka ny sisiny) miaraka amin'ny sisiny matevina mba hahatratrarana tsiranoka manify kokoa.
- Raha avelao ny fotoana, manaova cookie sécurité vitsivitsy mba hijerena ny fomba fijerin'ny tavanao ao anaty lafaoro. Ny fonon-tsofiko amin'izao fotoana izao, ohatra, dia manasitrana hafa noho ny menaka hafa ananako, ka mangataka mofo sy mofo ary mofo ao amin'ny ampahatelon'ny oven, fa eo afovoany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 320 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodium | 247 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |