Tonga ny fizaran-tsakafo! Ny BBQ, ny picnic ary ny karazan-tsakafo sy salady mahafinaritra rehetra dia tsy ho ela. Ary raha samy tia ireo sakafo nentim-paharazana mahazatra ireo isika, ahoana ny amin'ny fampangatsiahana zavatra kely miaraka amin'ny tsiron-tsakafo matsiro nefa tsy ampoizina?
Shawarma (Arabo ny teny) dia midika matetika hoe fanomanana fikarakarana masira amam-bozaka na mangotraka izay mety ho henan'akoho, akoho, zanak'ondry, voaly na turkey ary matetika atao amin'ny jiro. Ny pork dia tsy mihinana any amin'ireo firenena any amin'ny faritra Afovoany Atsinanana fa tsy misy antony tsy ahafahanao manamboatra tsiro shawarma amin'ny kisoa raha mihinana azy ianao. Nofoanana ny hena rehefa vita izy io ary natao toy ny sandwich na fonosana ao anaty pita na platbre iray hafa. Toppings dia ahitàna ny karazana israeliana maromaro misy voatabia voatabiha, voatabiha sy tongolobe hafa izay mety ahitana ny hummus, sauce tahini ary eny amba, sòs-bono mangotraza mahazatra manompo amin'ny sandwich sabich.
Eto ianao dia hahita ny akanjo shawarma nentim-paharazana momba ny akoho kakazo hohanina ary nanosotra azy ho toy ny kiraro mamy.
No grill? Tsisy olana. Azonao atao ny manamboatra ireo jiro ireo mandritra ny taona ao anaty lavaka fanala na holandeana holandey. Ampio fotsiny ny nono, sokatra voatabia ary ireo zava-manitra rehetra amin'ny vilany ary mahandro arakaraky ny ora vitsivitsy mandra-pikatrohana ny akoho. Mivembena ary manompoa biriky manitra.
Inona no ilainao?
- Tody kiraro 2
- 1 menaka oliva menaka oliva
- Ho an'ny saosy:
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1 zebu kely (nopotserina sy nendasina)
- Sotro 1 tavoahangy masaka (lemaka)
- 1/2 teaspoon cumin (fototra)
- 1/2 teaspoon coriander (fototra)
- 1/2 menapona tongolo gasy
- 1/4 sotro ravina kely
- 1/4 sotro ronono kely
- Pinch of cayenne dipoavatra (manandrana)
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Afangaro ny trentan'ny akoho miaraka amin'ny menaka oliva sy ny gilasy mandritra ny 5 - 6 minitra eo amin'ny andaniny roa ambara-pahavaratra manerana ny lalana. Azonao atao ihany koa izany eo amin'ny fantso iray eo amin'ny tampon'ny fatana.
- Mandrobona ny akoho, manamboara ny saosy amin'ny famenoana ny menaka oliva ary mamon-drongony amin'ny savony. Manaova sifotra amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 10 minitra na mandra-pampana ilay tongolobe. Mofomamy amin'ny saosy voatabia, kimainina, kilaometre ety, poofa vita amin'ny tongolo gasy, cannamon, turmeric, cayenne, sira ary mainty mainty.
- Manao tsimoka na manasitrana ny nono akoholahy akoho ary manampy amin'ny sauce. Atsaharo hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra ary manompoa buns kely kely misy tongolobe mena na coleslaw.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 675 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 209 mg |
| Sodium | 206 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 67 g |