Ny mofo bannock dia avy any Ecosse ary mofo tsy misy lalivay, izay matetika no lazaina ho scone goavana. Ny bannock dia matetika atao amin'ny hena, toy ny ao amin'io recipe io, fa azo atao ihany koa amin'ny lafarina, orza, ary na dia ny tany lonaka voa. Ny Scottish explorers dia nitondra mofo tany Amerika Avaratra, ary amin'izao fotoana izao dia tena mifandraika amin'ny Amerikanina Kanadiana Indianina izy ireo ary mofomamy mahazatra mandritra ny asa fanaovan-drivotra.
Ity mofo ity, izay misy ny origine ao Acadia (Nouvelle-Nova Scotia ankehitriny), dia mofo kely marika izay afaka mifangaro ao anatin'ny dimy minitra. Ny mofo dia mipetaka eo amin'ny latabatry ny kitapo ary manapaka amin'ny tendron'olona, toy ny scones na soda mofo. Ny siramamy no mahatonga izany mofo matsiro tsara izany, fa aza misalasala manapaka ny siramamy ho eny ambony siny lehibe na roa ho an'ny mofo matsiro kokoa.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka
- 2 1/4 kaopy lafarina rehetra
- Kaopy iva 4/4 lavalava (fa tsy ny oat)
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1 sm
- 3/4 sesotrany sira
- 4 sônô ny dibera (nipoitra sy nodiovina)
- 1/2 sotro rano (na mihoatra raha ilaina)
- Ho an'ny fanompoana: dibera, siramamy, siropia ary / na tantely
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny fatana ny fatana. F. Mofomamy miaraka amin'ny menaka.
- Afangaro ny lafarinina, ny oats, ny siramamy, ny vovo-boankazo, ary ny sira ao anaty fonosana lehibe mandra-pahitanao tsara.
- Ampiasao ny dibera sy voamaizin-tsiranoka ary atsofoka mandra-pifangaroanina. Ampio rano 1/2 ny rano ary hampihetsi-jaza raha vao voanio; aza manaloka na manasatra ny mofo. Ny vongan-tsakafo kely dia tsara raha toa ka alefa ao anaty koba ilay lafarinina.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny koba. Manaova lafarina ny tananao ary ampangaroy tsimoramora eo ambonin'ilay takelaka. Amboary ny koba amin'ny 8 kilaometatra mba hahamora ny famonoana rehefa vita ny mofo. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra na mandra-pahazavan'ny volokano volomparasy ary somary maizina kokoa manodidina ny sisiny.
- Heteo siramamy 8 ary manompoa dibera, siramamy, siropia ary / na tantely.
Tips
Izany dia fitaovana tsara ampiasaina hampianarana ny ankizy ny fomba hanamboarana, tahaka ny tsiro tsotra dia tsotra ary ny solosaina fotsiny ao anaty tavoahangy vita amin'ny kitapo-dia tsy misy mihodina na manapaka. Ny endriky ny soratra dia somary bitbread, ary sakafo maraina tanteraka ho an'ny ankizy sy olon-dehibe eny an-dalana. Diniho koa ny manompo azy amin'ny tsindrin-tsakafo rehefa miala tsiny amin'ny zavatra tsy dia mamy loatra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 259 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 30 mg |
| Sodium | 361 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 4 g |