Voatolokolo mainty, tongolo gasy, ary cajun maniry tsiron-tsiramamy io hoditra mena io. Raha manana menaka oliva maromaro ianao, dia tena fampiasana tsara izany.
Ny ronono dia natono nandritra ny fotoana fohy tamin'ny hafanana ambony, avy eo dia nijanona tao anaty lavaka fanokafana mba hamita ny sakafo.
Inona no ilainao?
- 1 masin'ny boribory boribory, 3 ka hatramin'ny 3 1/2 pounds
- 1 1/2 teaspoon kosher salt
- 1 teaspoon voapoizina mainty na dipoavatra mainty mainty
- 1 teopy sirilan'ny Cajun
- 3 tongolo gilao, voatoto
- 1 menaka oliva menaka oliva
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova tapa-tavoahangy na fetsy vita amin'ny foibe.
- Apetraho ao anaty fonosam-boasary ny roatra, manangom-bovoka.
- Ampiasao ireo entana sisa tavela ao anaty vilia kely ary alamino tsara. Amboary ny roatra miaraka amin'ny voankazo.
- Avelao ny roatra haharitra 20 na 30 minin'ny efitrano fatoriana na hafanana 1 ka hatramin'ny 3 ora. Raha mafana ny dia, alao ny 20 na 30 minitra alohan'ny fandroahana mba hampakatra azy any amin'ny efitra fisainana.
- Atolory ny oven hatramin'ny 500 F (260 C / Gas 10).
- Roahina mandritra ny 6 minitra isan-taona.
- Avereno ny oven (atsipazo ny varavaran'ny oven) ary avelao hivoaka mandritra ny 2 ora.
Beef Temperature Chart
- Mahavelo: 120 F hatramin'ny 125 F (48.9 C hatramin'ny 51.6 C)
- Zava-mahadomelina: 130 F hatramin'ny 135 F (54.4 C hatramin'ny 57.2 C)
- Medium: 140 F hatramin'ny 145 F (60 C hatramin'ny 62.8 C)
- Mahasalama: 150 F hatramin'ny 155 F (65.5 C hatramin'ny 68.3 C)
- Tsara vina: 160 F (71.1 C) ary ambony
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 650 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 235 mg |
| Sodium | 816 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 77 g |