Inona izany, tsy naheno anao ve ianao? Ny LA dia tena tandindomin-doza vaovao ara-tsakafo! Poke dia salady Hawaiiana mazàna avy amin'ny trondro matavy ary be dia be, fa tsy misy antony tsy azo hanina na vegan na vegan !
Ary raha mbola tsy any amin'ny manodidina an'i Hollywood misy an'i La Cienega sy ny faha-3 ianao, dia azonao atao ny manandrana ny tananao hanamboatra tsotra ny Hawaiiana sy ny vegan ao an-trano. Ary raha any LA ianao, tohano ary alaivo ny tenanao manokana vegan poke bowl ao amin'ny Mainland Poke Shop. Manomboka amin'ny tofu sy fototra iray avy amin'ny vary na volomparasy, avy eo dia mihodina amin'ny crème wasabi, sriracha aoli, na saosy somary miora kokoa, ary afovoany manontolo amin'ny avocado, mango, ginger anidina na edamame. Mahagaga hafaliana, sa tsy izany?
Chef Chef Kayson Chong, Mainland Poke Shop, dia nahay namorona ity fomba ity mba hizarana amin'ny mpamaky. Raha liana ny te hanandrana ianao dia omeo ity karazan-tsakafo sy vegan ity hanandramana sy hijery izay eritreretinao! Ary, raha te-hikolokolo kely ianao, makà an-tsehatra avy amin'ny sakafo ao amin'ny Mainland Poke Shop ary manapaha azy amin'ny jalapenos, ahi-dranomamy, na, raha toa ahy ianao, renirano Sriracha sauce.
Ity karazan-tsakafo ity dia végaïne sy vegan, ary, raha mila azy ho tsy misy gluten ianao, ampiasao tamari fa soloy soja ara-dalàna mba hahazoana ny saosy shoyu.
Inona no ilainao?
- 2 fonosana 12-oun tofu (mafy orina)
- Shoyu Sauce:
- 1 teaspoon ginger (gated)
- 1/4 sotro soja soja
- 2 menaka sesampan-dipoavatra
- Pikantsary mavo 1 mena
- Toppings:
- 2 tongolobe maitso
- Base:
- 1 1/2 kaopy nohosorana vary
- 1 bunch of kale
Ahoana no fanaovana azy?
1. Voalohany, manomana ny tofu. Hetezo ny tofu ho efamira efamira 1 metatra raha manapaka ny sisin'ny tofu eo amin'ny antsasaky ny horita, avy eo mibaribary, manomboka eo anoloana sy aoriana ary havia miankavanana.
2. Aorian'izay dia araho ny saosy shoyu. Mofomamy sy manitra ny ginger ary ampio ny soja soja, menaka sesame sy menaka mavo. Ataovy azo antoka tsara ny singa rehetra mifampitohy, toy ny menaka sesame dia hitifitra eny ambony.
3. Manomàna ny sombintsombiny, ny zana-kirany maitso.
Esory sy atsipazo ny tampony ary atsipazo. Avy eo dia manohy manapaka amin'ny zana-kirany maivana araka izay azo atao mba hanaovana peratra kely.
4. Ary farano amin'ny farany ny vilia baolao. Mifangaro tsara ny saosy tofu sy shoyu ao anaty vilia, fa aza tapahina ny tofu. Ampiasao ny saosy shoyu ampy mba hanesorana ny tofu. Dia afafazo ny tongolo gony mba hanandrana.
5. Manompo, vary na kale dia azo ampiasaina ho toy ny fototra, arakaraka ny tombontsoa manokana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 315 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 639 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 17 g |