Mitady ny vintana enchilada tonga lafatra? Nahita izany ianao! Ireo vorona mainty vegan, tseky tofu sy legioma dia azo atao am-pilaminana sy ahazoana alalana, noho izany dia ataovy betsaka ary asio ampahany kely. Manandrana manao ny saosy enchilada manokana ho an'ny fanandramana mangatsiatsiaka.
Ireo enchiladasan'ny vegetabista ireo ihany koa dia vegan raha mampiasa sigara soja vegane ianao , na miala fotsiny ny sigara tanteraka, tsy ho very ianao. Tiako izy ireo amin'ny lalana roa - miaraka amin'ny tsy fisian'ny tsaramaso. Amin'ny tsiron-tsakafo rehetra ao anatiny, dia tsy ho tapaka na oviana na oviana ilay saka. Manampy izany, raha toa ka mampiasa saosy saosy enchilada ianao raha manao vegan azy ireo, mba hampitombo ny tsirony. Na, amin'ny zavatra hafa kely, manandrana manao azy miaraka amin'ny saosy enchilada maitso.
Inona no ilainao?
- 1 mafy orina
- tofu , nesorina tsara ary napaka tamin'ny antsasaka 1/2 santimetatra
- 1 dia misy tsaram-bary mainty hoditra, voatoto ary voatoto
- 1/2 tongolo, voatetika
- 1 tocchinni, ravina
- 2 carrot, ravina
- 1 misy oliva mainty mainty
- 1 can
- enchilada sauce
- Toeram-pisotro misy rano 3/4
- 10-12 ny tortillas
- siramamy kely siramamy kely, na tsaramaso vegan (azo atao, raha tsy misy afa-tsy topping)
Ahoana no fanaovana azy?
Voalohany, manamboara tofuo. Tahaka ny ankamaroan'ny fitsaboana tofu vofan, ity iray ity dia hanandrana tsara raha manindry ny tofu aloha ianao. Izany dia mamela ny tofu hanangona bebe kokoa ny tsiron-tsakafo sy ny tsiro fanampiny izay ampidirinao ao. Tsy azonao antoka ny fomba hifehezana ny tofu anao? Raha toa ianao ka vaovao amin'ny fikarakarana sakafom-bozaka ary tsy azonao antoka ny fomba hampiasana tofu, dia jereo ity torolalana mivantana manaraka ity: Ahoana ny fanolorana tofu
Vantany vao vita ny tofu, ary ampifanampiana tsara, ampio rano ny saosy enchilada ary mipetraha miaraka mandra-piarahamonina tsara.
Amin'ny fampiasana processeur sakafo ho an'ny vokatra haingana indrindra, dia ny dodea ny karaoty, ny toaka, ny oliva ary ny tongolo. Manampy ny antsasak'ilay sauce sy ny rano mifangaro enchilada ho an'ity fitambolankeliny ity , mofomamy sy tofu mainty ary manambatra tsara.
Tavoahangy 2-3 amboadia ny legioma, tsaramaso ary tofu mifangaro amin'ny tortilla lafarinina tsirairay. Arotsaka ary apetraho ao anaty vilia fanasan-tsakafo na katsaka.
Rehefa feno ny vilany dia ilaozany ny antsasaky ny saisie enchilada tavela eo ambonin'ilay tortillas kobam-bary voafantina - aoka ho azo antoka ny hahazo ny sisiny rehetra! Mipetraha amin'ny topy ny chef na chef vegan raha ilaina.
Mialà sasatra 30-35 minitra amin'ny 350 degrees na mandra-pahavitana, manosotra ny ambiny amin'ny saosy enchilada eny an-tampony rehefa tapitra ny sakafo.
Avelao halefao ny enchiladas mandritra ny dimy minitra farafahakeliny alohan'ny hanompoana. Izany dia hanampy amin'ny fanesorana kely ny hafanana fanampiny ary mahatonga azy ireo ho mora kokoa hanompo.
Tiavo ny enchiladasan-javamaniry veganezy sy vegan-nao!
Toro- tsakafo : Raha ny tortillas ny tadiny dia marefo aorian'ny fiterahana, tsatokaty sotro kely kely avy hatrany avy eo ary hihinana ny hafanana sy ny tsirony izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1526 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodium | 3,313 mg |
| gliosida | 225 g |
| Fiovan'ny diabeta | 21 g |
| proteinina | 45 g |