Ny gripa japoney japoney, fantatra amin'ny anarana hoe potstickers na dumplings ihany koa, dia felana marevaka feno kalsioma sy legioma ary siramamy ho tonga lafatra. Manaraka izany ny saosy soja, na saosy soja soja toy ny Ponzu sauce.
Matetika i Gyoza no misahana ny sakafo ara-pianakaviana, na "okazu". Izy io koa dia lovan-tsakafo malaza na fitsangatsanganana ao amin'ny fivarotana ramen noodle, ary koa ny izakaya sasany (trano fisakafoanana Japôana tapatapany).
Ny fomba malaza hafa ao Gyoza dia ny famokarana fofona vita avy amin'ny tany, vovon-tsakafo sy henam-borona, tany gyoza, na gyoza rehetra. Ity hetsika ity ho an'ny shrimp gyoza dia mihaja kokoa raha ampitahaina amin'ny sasantsasany amin'ireo karazan-tany mahazatra.
Lahatsoratra natontan'i Judy Ung
Inona no ilainao?
- 1/4 lb. kara (na hakusai, chinese nappa chou, voatoto tsara)
- 2/3 lb. mofomamy mofomamy matevina (voahitsakitsaka sy voavoly)
- 1 Tbsp. grika (zopika)
- 2 tsp. fresh ginger (gated)
- 2 tsp. noho
- 1 tsp. sira
- 1 tsp. menaka sesame
- 2 tsp. katakuriko (katsaka na ovy)
- 20 hatramin'ny 24 gripa wrapper
- 1 hatramin'ny 2 Tbsp. kanola menaka (hoho)
- Ponzu sauce (sotro soja soja, siramamy sira miaraka amin'ny salady soja amin'ny vary vinaingitra)
- Fikarakarana azo atao: Japon-bevohoka (karashi)
- Fikarakarana fanampiny: Shichimi togarashi (vovoka Japoney 7-bitro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova fofona moramora ny karaoty nappa. Aleo miala kely. Atsipazo ny ravina hanala rano rano. Atsipazo ny kora ary apetraho ao anaty vilia boribory.
- Nopotehina tsara, nopotserina ny akorany ary ampidiro ao anaty vilia miaraka amin'ny laisoa.
- Ampiasao ny tongolobe maitso maitso ary atodinkoditra ao anaty vilia ary alamino tsara ny karaoty, ny akorany ary ny sakafo.
- Season miaraka amin'ny sira, sira, ary menaka sesame. Hanampy katakuriko (varimbazaha na tsaram-bary) ary mifangaro tsara. Ampiasao ny tananao raha ilaina izany.
- Makà gripa gyoza ary apetraho kely ny sakafom-bolo (eo amin'ny 1 heaping teaspoon) eo afovoan'ny fanakonana.
- Asio rano eo amin'ny sisin'ny fononteny ny rantsan-tongotra amin'ny rano kely.
- Aforao ny antsasaky ny fanakambanana mba hanaovana semi-circle, manangona ny sisiny eo amin'ny fonony ary manisy tombo-kase ny tampony.
- Avereno indray ilay dingana mba hampiasana diplaoma bebe kokoa mandra-pampana ny fanafody rehetra.
- Alao koban-kobam-bary anaty kirany lehibe ny hafanana ambony. Ampiasao gyoza ao anatin'io kofehy io ary manangom-bokatra ny tendrony gyoza. Atsaharo ny hafanana ho ambany.
- Mialà sotro rano 1/4 amin'ny kitapo sy ny fonony. Atsofy ny gyoza amin'ny hafanana ambany raha tsy efa lasa ny rano.
- Manompoa gyoza miaraka amin'ny saosy manaikitra amin'ny lafiny iray.
- Ho an'ny sakafom-bozaka, ampiasao Ponzu (sòs salope soy), na makà ho anao manokana amin'ny alalan'ny fampifangaroana ny sira miaraka amin'ny soja soja amin'ny vary vina.
- Ho an'ny garnish, ampio karashi (akondro goavana japoney) mankany amin'ny saosy soja soja raha tianao.
- Ampiasao koa shichimi togarshi (vovoka poezia japoney 7-chili) mba hikolokolo ny saosy soy cintrus.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1254 |
| Total Fat | 56 g |
| Fatin'ny sira | 20 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 342 mg |
| Sodium | 5,082 mg |
| gliosida | 41 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 143 g |