Crullers dia singa sakafo salantsalan'ny Shinoa malaza. Ity fomba ity dia avy amin'ny bokin'ny Long Life Chinese Longbook an'i Madame Wong. Recipe nosoratany nahazo alalana avy amin'ny mpanoratra maoderina Sylvia Schulman.
Inona no ilainao?
- 1 sirikan'ny sira
- Toaka kely misy vilany 3/4
- 1 soda baking soda
- 3/4 ganika kely bikarbonat ammonium
- 7/8 rano fisotro
- Kaopy 2 lafarina (tanjona rehetra)
- 8 kaopy
- menaka ho an'ny fahasalamana lalina
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary sira, sodina, soda, ary ammonium bicarbonate ao anaty vilia iray. Ampio rano ary hikoropaka mandra-pahavaratra tanteraka. Hanampy lafarinina. Atongilana amin'ny hazokely fihinanana mba hahatonga ilay kibo ho malefaka sy malefaka.
- Kendreo ny koba mandra-pandehany elastic. Aforeto ary avelao hijanona mandritra ny 4 ora.
- Esory ny koba ary ento ao anaty lavaka lava, 1/3-inch matevina ary 2 santimetatra ny sakany. Mamafaza lafarinina kely.
- Ampiasao ny antsy na kofehy, aforeto ny koba eo amin'ny 20 sys 1/2-inch lehibe. Mitondrà ravin-tsofina amin'ny farany miaraka amin'ny spatula, mametaka izany ary mametraka azy mivantana eo an-tampon'ny tapa-taratasy manaraka (10).
- Apetraho eo ambonin'ireto dian-tongotra roa ireto ny kitapo. Mitsangàna. Amboary ny dingana amin'ny sisa tavela.
- Volan'ny menaka ho an'ny fahasalamana lalina . Haka iray tapaka roa. Tazony ireo tendro roa ary tazano hatramin'ny 9 metatra ny lavany.
- Alefaso amin'ny solika mafana . Asio tsipìka eo amin'ny andaniny roa miaraka amin'ny hazokely mandra-pahavaratra volomparasy ary manitatra. Esory sy ario. Avereno miaraka amin'ny bandy hafa.
- Azo alamina mialoha ary halefa na hamehezana. Alohan'ny hanompoana, afaho, raha ilaina, ary manofa ao amin'ny oven mandritra ny 5 minitra amin'ny 400 degre.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 42 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 267 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |