Hatramin'ny tandrony ho amin'ny tampony
Ny hitadiavana zanak'ondry atokana dia tsy mora toy ny taloha. Ny fivarotana mpivaro-tsakafo tsy miankina na mivantana avy amin'ny toeram-pambolena na rantsana eny amin'ny tsenan'ny tantsaha no fomba tsara indrindra hijerena azy. Na izany aza, ny zanak'ondry dia safidy lehibe ho an'ny olona mihinana hena saingy miahiahy ny amin'ny fihinana ireo biby nomaniny ka nentina tany an-tsena: ny ondry rehetra dia voatandrina ary tsy misy bibilava.
Raha mividy zanak'ondry ianao - indrindra raha tsy mihoatra ny lamban-janak'ondry na ny zanak'ondry ianao dia mety ho hitanao fa tsy mahazatra anao izany.
Jereo ny zavatra hafa ankoatry ny zanak'ondry atolotra miaraka amin'ity torolalana ity mba hifehezana ny zanak'ondry, na jereo ny solontenan'ny sary eto .
- Ny poti - kofehy fitaovam- pandrika dia lozam- bola sarobidy izay maranitra tsara. Fantatr'izy ireo amin'ny taolam-pandinihana boribory eo afovoan'ny sakabe tsirairay. Sangisangy tsara izy ireo avy eo ary avy eo mafana na mofomamy na mena na divay mena na ale. Azony atao koa ny mamolavola azy ireo amin'ny tsy fahita firy .
- Ny kibon'ny lelavola dia misy tsipika lava sy matevina eo amin'ny lamosin'ny rindrina mihazakazaka amin'izy ireo ary manana siramamy kely kokoa noho ny felam-paty. Tsara tarehy izy ireo, mando na manangom-bovoka, na dia mety hijanona ihany aza izy ireo mandra-pahafatiny kokoa raha toa ka izany no tianao.
- Ny nonon'ny Mofo dia hena sy taolam-paty ary tsy misy vidiny. Rehefa voafidy dia lasa spareribs izany. Ny tratra tsy misy tsiron-kanina dia azo sakanana sy mihandrona ary mamono.
- Ireo Shangs Foreces dia mila fotoana lava sy miadam- pandehanina toy ny fitefena mba hahazoana ny hena tsara tarehy sy ny manala ny volon'izy ireo. Izy ireo dia kely kokoa noho ny ratsan-tongotra ety aoriana fa mbola manolotra fiaraha-miasan-tsolika ho an'ny shank.
- Ny Hind Shanks , toy ny rindrina boribory, dia tsara indrindra rehefa reraka. Ireo rambony avy amin'ny tongony aoriana dia manify kokoa noho ireo rantsana kely kokoa ary manolotra marika maromaro isaky ny zana-tsipika.
- Ny lamban'ny Zanak'ondry dia fantsom-bokatra tsotra . Ny tongotra iray manontolo - ny tadiny ety sy ny siramamy matavy - dia azo roahina ny taolana. Na koa, esory amin'ny lolo izy ary azonao atao ny miparitaka ao anaty giro, manaparitaka azy, na mamolavola azy, ary manadio izany alohan'ny hanoranao azy na hikolokolo azy.
- Loin Chops dia toy ny T- bone kely. Toy ireo kobay kokoa mahazatra, ny kibolin'ny ion dia tena tsara rehefa misakafo haingana eo amin'ny giro na eo ambanin'ny broiler.
- Ny tadin-dandy voafantina dia matetika amidy ny taolana, tena tsy dia misy vidiny, ary manana tsiron-tsakafo. Mila sakafo mahasalama izy ireo mba hialana amin'ny tsara indrindra, na izany aza, dia ampiasao izany amin'ny fisaka na fanoherana.
- Ny Zanak'ondry dia malaza sy lafo. Ny lambam-pandaminana iray manontolo - ny 8 hoditra avy ao afovoan'ny zanak'ondry - dia manondraka roapolo rehefa salohim-bary sy mahandro ao anaty lafaoro mafana. Anontanio ny mpihinanao amin'ny "Frantsay" ny fanaka (manodina ny hena avy amin'ny tendron'ny taolam-paty) ho an'ny fanehoana malaza.
- Ny kibon'ny rop dia ny lamban'ny zanak'ondry nopetahana amin'ny kapila tsirairay. Mendri-piderana sy matsiro izy ireo, dia mamaly tsara ny hanina haingana amin'ny fimamoana na ny loto.
- Ny ribs na ny ribetsina dia indraindray antsoina hoe " kibon'ny lamban-doko ao Denver." Ara-drariny lehibe izy ireo. Faingana. Manompoa miaraka amin'ny fofom-bitsika tianao indrindra na tsiron-tsakafo hafa. Mahasalama ihany koa izy ireo rehefa voahofa sy mihandrona.
- Saha tsotra dia fihinanan-kena. Ny lambondriaka kely dia mamon-drongony ho an'ny tsy fahita firy sy ny tsimokaretina.
- Sirloin Chops dia singa sarobidy avy amin'ny tongotra sy hip. Izy ireo dia malemy fanahy sy mamy ampy mba hanamaivana na hisakafo. Sakay mena na zesty chutney dia tsara fitandremana.
- Ny kofehy manapaka ny kofehy tsara tarehy dia tsara tarehy ary mamaly tsara ny sakafo mahari-po toy ny fiterahana. Sakafo tsara ho an'ny mololo ary ampiasaina ho an'ireo burgers zanak'ondry , moussaka, na kibosh.
- Ny vy mangatsiaka dia, araka ny hevitr'ilay anarany, tonga lafatra ho an'ny sakafo mahari-po mahari-po. Ny masaka mikarakara ny hena matetika dia avy amin'ny soroka, fa mety misy ny hena koa.
- Ny Top Round dia avy amin'ny tapany miloko amin'ny tongotra. Manana tsiro be izy io, nefa ampy tsara mba hahandro azy, raha tianao.