Soso-kevitra tena ilaina amin'ny fisotroana akoho

Ny henan-kisoa, indrindra indrindra ny nono , ny nono hoditra tsy misy hoditra , matetika dia manandrana tsara kokoa ary manana tango tsara kokoa raha manambolambo azy alohan'ny hanina. Na dia mora aza ny mifangaro ny ranom-boasary, torohevitra vitsivitsy amin'ny sakafo, fotoana, ary ny sakafo dia hanampy amin'ny fikarakarana ny siramamy fa marefo araka izay tratra.

Mifidiana marinadinao

Ny mariazina dia manambatra asidra, toy ny sotro, sotro, mofomamy, vinaingitra, menaka sy tsiranoka toy ny sira, dipoavatra, zavamaniry, voankazo ary voanio.

Maro ny fomba azo anaovana marinady ary ho hitanao fa tena mora ny mifangaro.

Afaka manandrana ihany koa ianao amin'ny alalan'ny fampifangaroana jiro 1 sotro amin'ny ampahany misy menaka oliva 1 ampiana menaka, sira, dipoavatra, ary voankazo vaovao na maina. Tsy misy fomba tokony handehanan'ity dingana ity. Tiavo izany.

Manatsara ny fikarakaranao Marinad

Na dia afaka milalao miaraka amin'ny fanamboarana marinade aza ianao, misy toro-hevitra roa manan-danja izay tianao hotadidina ao an-tsainao.

• Mba hampitomboana ny tsiron'ny marinadinao , tehirizo ny habetsaky solika azonao ampidirina. Ny marinady tsara indrindra (raha oharina amin'ny akanjo tsara indrindra ) dia antsasaky ny solika sy ny asidra antsasany.
• Mampiasà zavamaniry vaovao isaky ny azo atao. Raha mampiasa herika maina ianao dia afatory eo anelanelan'ny rantsan-tànanao izy ireo mba hamotsorana ireo menaka manitra alohan'ny hampidirana azy ireo amin'ny marinade.

Marinade Mixing

Mora kokoa ny manamboatra ny sambonao mivantana ao anaty kitapo fandefasana entana mavesatra kokoa noho ny ao anaty vilia iray na zavatra hafa.

Ampio fotsiny ny akoho, aforeto ny kitapo, manorata kely mba hampifangaroana ny zava-drehetra, dia afangaroy.

Izany fihokoana izany koa dia manadio ny rivotra satria afaka manipy ny kitapo fotsiny ianao rehefa vita ny marika. Aza ampiasaina amin'ny kitapo misy kitron-tsakafo.

• Apetraho amin'ny kitapo na ao anaty vilia ny kitapom-bozaka manasitrana mba hisorohana ny fivoahana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny fihanaky ny fihoaram-pefy avy amin'ny sira ara-tsakafo dia mety handoto ny sakafo hafa, koa mitandrema tsara amin'ny dingana.

Marinating Times

Hafiriana ianao no tokony hanamboatra ny akohoo? Io no iray amin'ireo fanontaniana mahazatra indrindra ary miovaova ny valiny. Tsara foana ny misambotra tsy an-kijanona mihoatra noho ny voantso ao amin'ny recipe.

Raha tsy manana ianao, dia matetika ny ora marin-drano matetika ny ora roa, na dia mety ho lava kokoa aza ianao na ela kokoa noho izany. Maro amin'izy ireo no miankina amin'ny hamafin'ny tsirony ao amin'ny marinadeo.

Milaza ny USADA fa azo atao marika mandritra ny roa andro ny akoho. Na izany aza, tokony ho mailo ianao mandritra ny fotoana lava toy izany. Ny poti-tsakafo dia mety ho moustach raha marika loatra ny lavaka satria manomboka manapotika ny nofo ny asidra. Io fihetsika asidika io dia ny tena mahatonga ny henan-drongony, saingy betsaka loatra ny zavatra tsara mety hamokatra vokatra tsy azo tsapain-tanana koa.

• Raha toa ka kilaometatra mihoatra ny adiny iray ny fotoam-pisakafoanao, dia tsy ilaina ny mametraka ny akoho ao amin'ny vata fampangatsiahana. Na dia izany aza dia tsy hevitra ratsy akory izany, indrindra raha tsy milamina ny lakoziao.

Fikarakarana marin-kisoa

Raha efa vonona ny akoho voavira, dia afaka mahandro azy amin'ny fampiasana ny fomba amam-panao tianao. Na dia mora aza izany, dia mila manohy manatsara fomba fikarakarana ara-tsakafo tsara ianao mba tsy hahatonga ny fianakavianao ho marary.

• Manaova akoho marinated, atsipazo eny amin'ny marinade ary mametraka azy eo amin'ny giro na ao anaty vilany. Aza manasitrana azy na manadio azy amin'ny lamba fanasan-damba, te-hitazona tsiroaroa sy ranon-javatra betsaka araka izay azo atao ianao.

• Azonao atao ny mikarakara ny siny marinade eo amin'ny akoho raha mahandro. Noho ny antony ara-tsakafo ara-tsakafo, atsaharo ny marinady tsy voapotsitra 3 ka hatramin'ny 5 minitra alohan'ny handrafetana ny fikarakarana. Ny marinade dia tokony "handevona" mandritra ny minitra vitsy alohan'ny hanomananao ny akoho.
• Mofomamy foana ny akoho amin'ny hafanana anatiny 160 g fara-fahakeliny. Mora azo ny fitsapana amin'ny sakafo thermometer.
• Atsaharo ny sambo sisa tavela. Azonao atao ny mametraka izany ao anaty saosy kely iray ary manodina 2 ka hatramin'ny 3 minitra, ary manompoa azy ho toy ny saosy ho an'ny akoho. Aza manompo siramamy tsy fantatra na tsy voatsabo satria tsy mifandray amin'ny akoho maniry.

Andramo Ruby maina

Ny ranom-panafody mivantana, na ny fery maina, dia fitaovana lehibe ho an'ny ranom-pahadiovana ary misy karazan-tsakafo maro azo raisina ho an'ny biby fiompy . Ny fofona dia matetika mifangaro sira, dipoavatra, siramamy, zavamaniry ary zava-manitra izay maniry mivantana eo amin'ny henan'akoho.

Alefaso ny akoho mandritra ny ora vitsivitsy mba hamelana ny tsirony.

Tsy mitovy ny fako

Ny fanetezana dia tsy misaraka. Ny siramamy dia fifantohana sira sy siramamy ao anaty rano izay manery ny liona ao anaty akoho mba hohanina ny hena ary mihamatanjaka. Ny tanjona voalohan'ny siramamy dia ny mihazona hafanana ao anaty hena ka tsy maina rehefa mihinana.

> Source:

> Fiarovana ny sakafo sy ny sampam-pitsikilovana. Poultry mivembena, mametaka, ary marin-drano. US Department of Agriculture (USDA). 2013.