Andramo ity sakafo maraina ity na mofo dite diplaoma maraina. Ny kofehy dia mampahatsiahy ny kisoa iray na ny "Wickelkind" (zaza voahofana), fanombohana an'io amin'ny andronao. Voamaina miaraka amin'ny menaka, almonds ary ravina, ny mofomamy dia ampy mba hampifaliana, saingy mety hahafinaritra anao izany miaraka amin'ny menaka kely miparitaka. Ity mofo ity dia azo alefa amin'ny alina, izay mahatonga azy ho tapa-bolo hanamboarana sakafo maraina na Elevensy.
Inona no ilainao?
- 3 kaopy / 375 grama kobam-bary manontolo (tsy misy)
- 1 tsp. "Levy mora levona" (mety ampiasa ny leviora tsy tapaka)
- 1/2 cups plus 1 ml. ronono (tony)
- Tendrombohitra T./50 gram
- 1/4 cup / 50 grama siramamy
- 2 atody
- 1/2 tsp. sira
- 1/2 sotro / 112 ml. apricot jam
- 1/3 kaopy / 50 grama amande (tany, manontolo)
- 1/2 tsp. vanilla extract
- 1/2 kaopy / 50 grama ravina
- 1 egg yolk
- Azo alaina: fafana ny fofona safidy
Ahoana no fanaovana azy?
Alina alohan'ny hamoanao
Porofon'ny leviora:
Mofomamy kely ny siny lafarinina amin'ny karaoty na lanjany. Manaova kobam-bary ao anaty vilia iray ary manamboara lavaka eo afovoany. Asio siramamy sy siramamy kely 1 sotro ao anaty lavaka, alatsaho ny ronono ary manapaha lafarinina kely momba ny ronono. Arotsaka amin'ny lamba famaohana ary avelao ho 15 minitra ny porofo.
Ataovy ny koba:
Ao anaty fitoeram-ponenana iray misaratsaraka, mamon-drongony mofomamy, baolina atody, siramamy ary sira mandra-pahatongan'ny siramamy manomboka mamongotra.
Ampidiro ao anaty lafarinina sy leviora ny zezika atody ary mifangaro amin'ny koban-koba mandra-pahatonga ny koban-kofehy madio ary satin-y, 5 minitra eo ho eo. Ny koba dia mbola hifikitra amin'ny vilia kely fotsiny, saingy tsy dia marefo loatra. Azonao atao ny manamboatra lafarinina 1 litatra mofomamy na ranom-boankazo mba hanitsiana ny tsy fitoviana.
Mamolatena vilia madio, manangòny ny koba ho ao anaty baolina boribory ary apetraho ao anaty vilia iray, miova indray mandeha amin'ny akanjo. Aforeto ary avelao hiakatra 15 minitra.
Ataovy ny famafazana:
Afangaro ny akorandriaka, almonds ary vanilla miaraka mba hanamboarana pasteur.
Atsofohy eo amin'ny boaty matevina ny dite mba hanamboarana 12 santimetatra amin'ny refy 16-inch.
Ampitahao ny abiko mba hametraka ny ampahatelon'ny koba. Atsoroy eo amin'ny vala ny voaloboka.
Atombohy ny fitaratra:
Ampiasao ny antsy maranitra, aforeto ny solaitra eo amin'ny diagonal eo amin'ny roa tonta ivelany, mijanòna alohan'ny hanoranao azy.
Fenoy ny sisiny iray amin'ny famenoana ary manomboka mikarokaroka amin'ny famolavolan-doko ny koba mifangaro tahaka ny fiampitàna fitaovam-piadiana na fametahana kiraro. Jereo eto ny sary.
Fenoy ny taolam-paty amin'ny famolavolana ny faran'ny farany alohan'ny hiampitanao ireo tady farany roa, mba hamolavola fonosana iray. Aza manahy raha afaka mahita kely fotsiny ianao.
Apetraho amin'ny mofo vita amin'ny vilany tsara tarehy ny mofo ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
The Day of Baking
Makà mofo:
Hano ny oven mandritra ny ora 1- 385 ° F. Esory avy eo amin'ny vata fampangatsiahana izany. Tsy hahita fiakarana mihaja ianao.
Manolotray vilia misy ranom-boasary miisa 2-3, mba hanamboaran-jiro sy hikolokolo azy.
Apetraho mofo (mbola eo amin'ny takelaka cookie) eo amin'ny kitapo eo afovoany ao anaty lafaoro, atsaharo ny oven hatramin'ny 350 ° F ary manodina 30 minitra na mandra-pahavaratra volamena ary atao.
Esory avy ao amin'ny oven ary avelao kely kely.
Ampiasao toy ny borosy na siramamy misy fofona siramamy (siramamy 1 litatra kely, sotro lehibe 1 metatra, hafanana mandra-piverina) na fingotra siramamy vita amin'ny siramamy, akora amerikana (mofomamy 1 tavoahangy vita amin'ny siramamy, 2 dipoavatra vita amin'ny ronono, miely patrana na fanoloana entana).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 80 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 33 mg |
| Sodium | 145 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |