Mangatsiaka be sady mafana ny hazavana manjelanjelatra mitondra ny tsirony tena ilaina sy ny tsiratsiraka brussels tsimok'aretina ao anatin'ity fomba tsotra ity. Zana-boa siramamy vitsivitsy nipitipitika nanampy sombin-tsakafo marevaka tsara tarehy-mbola-mamy ho an'ny dingana.
Raha te-hanamboatra azy ireo ianao, dia fantaro fa manasitrana tsara izy ireo, mialà eo fotsiny ireo tongolobe mofomamy hanampiana azy ireo alohan'ny hanompoanao ny zava-drehetra mba hijanonany ho maina.
Inona no ilainao?
- 1 pound
- Brussels sprouts
- 1 menaka oliva menaka (na dibera)
- 1 onion
- salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo ny tendron'ny ala mikitroka ary esory ny ravina maintimainty. Raha lehibe ny tsimokaretina, azonao atao ny manapaka azy ireo amin'ny antsasany na trim-bolana.
- Asio menaka oliva na dibera ao anaty vilany lehibe na menaka manitra. Ampiasao ny rotsak'orana brussels sy ny rano 1/2 kapoaka, manarona ary mahandro mandra-pahavitan'ny tsimokaretina amin'ny toho-tantely ary miala amin'ny rano ny rano, dimy minitra eo ho eo arakaraky ny tsiron'ny brussels dia ny fofona tianao ho tsikinao.
- Mandritra izany fotoana izany dia afafazo ny menaka misy menaka amin'ny ampongabendanitra na siny. Atsaharo 350 hatramin'ny 375 ny hafanana. Ampiasao ny fitsaboana iray mba handrefesana ny hafanana, na raha tsy manana thermometer ianao, dia atsofohy ny menaka sotro hazo iray ao anaty solika. Raha toa ka mihodinkodina avy hatrany izy io, dia ny mari-pamantarana hafahafa. Raha tsy mitombina izany dia mbola mangatsiaka loatra ny menaka; Raha milentika amin'ny herisetra ny solika dia mafana loatra izany. Apetaho ireo tongolobe mofomamy ary manosihosy azy ireo, mamporisika azy ireo matetika amin'ny menaka mba hampangatsiatsiaka azy ireo, mandra-pahamirapiratomam-boninahitra volamena hatramin'ny 3 metatra.
- Ampiasao sotro kely na tongolena iray mba hamindrana tongolobe avy amin'ny solika mba hampiasana fitaovana vita amin'ny menaka hosotroina. Hihamaizina kokoa izy ireo rehefa raisinao izy ireo, ka mitadidy an'izany.
- Rehefa mihamatroka ny brussels dia azonao atao hatrany ny mahandro ary ampiana volom-bolo ho azy ireo, raha tianao. Rehefa vita ny zavatra tianao, dia asio sira izy ireo mba hanandrana, atsofohy amin'ny tongolobe mofomamy, ary manompoa mofomamy.
Ny fitiavana brussels dia mitsimoka saingy mitady zavatra hafa na tsy mikarakara ny fandihizana eto? Jereo ny fomba hanamboarana azy ireo amin'ny akorandriaka , miaraka amin'ny capers , miaraka amin'ny holatra, na sauté broussels voahosihosy .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 91 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 4 g |