Renee Pottle dia mpanoratra, Fianakaviana sy Consumer Scientist, ary Master Food Preserver. Manoratra momba ny fitrandrahana, famokarana, ary tena izy ao SeedtoPantry.com.
Hatramin'ny nifindrana tany Avaratra-Andrefana, faritra iray izay miroboroboan'ny hazo vatom-boankazo, dia nanararaotra ny fotoana fohy indrindra amin'ny abiko aho. Isan-taona aho dia nanamboatra siramamy maromaro , siramamy marefo, ary saosy mahasalama, asisialin'ny aretin-koditra.
Sakafo mofomamy dia sôlôly, mamy siramamy mitovy amin'ny sòsam-pofomamy miaraka amin'ny sakafo sinoa. Tsy azoko an-tsaina mihitsy hoe raha manamboatra trano rongony ny tokantrano sinoa indraindray dia manolo ny akondro amin'ny ploughs, saingy angamba satria ny aprikots dia maniry tsara ao Shina.
Ny saiko akoho dia noho ny fahakiviana. Herintaona, tamin'ny fientanam-pitiavako ny zava-drehetra, dia nividy siramamy miisa 40 kilaometatra vaovao aho. Mino aho, betsaka karazana abrikô ny 40 kilao. Noho izany, voapoiko ny antsasak'adiny, kofehy mofomamy, ary siropikopiko. Nataoko ny kiraro fanaingoana, ny hoditra sy ny tantely ary ny mofomamy ho an'ny voankazo. Nihinana karazam-bolo maro aho, ary mbola maro be ny abiko nipetrahako teo amin'ny basy, nihanalefaka tsikelikely. Ny ankamaroan'ireo abiki sisa tavela dia nijaly noho ny lelafo masoandro izay nanimba ny hatsarany, fa tsy ny fanandramany. Lehibe loatra izy ireo, masaka loatra, ary nanana marary be loatra. Nantsoina ny fahaiza-mamorona, izay nitarika ho an'ity saosy savoka ity, izay nomanina avy amin'ny tsanganana iray hita ao amin'ny Torolalana momba ny Blue Blue Book to Conservation .
Na dia tsy naverina tamin'ny laoniny aza ny 40-pounds, dia tsy mbola naverina nividy izany aho, ary nanamboatra farafara iray farafahakeliny amam-potoana. Ampiasao ny saosy akorandriaka Asian raha toa ka misy saosy savoka mamy. Mofomamy amin'ny dumplings na wontons, manompoa azy amin'ny kisoa na akoho, na mampiasa azy ho toy ny fototra ho an'ny saosy homemade barbeque na saosy mampiendroka.
Ny hakamoana ara-boajanaharin'i Apricot dia mamirapiratra eto, mamadika tsiro malefaka nentim-paharazana ho zavatra miaraka amin'ny tsiranoka saro-bidy kokoa. Raha vantany vao manomboka mamy mofomamy voankazo ianao, dia mety tsy hiverina any anaty saosy saosy intsony ianao!
Azo averina avo roa heny io fitahirizana io, na dia hitombo aza ny fotoana fikarakarana.
Inona no ilainao?
- 2 kilaometatra vaovao
- 1 sotro feno siramamy mena
- ½ sotro maitso maitso
- 1 sasan-tsigara ambany sotro goavy sira
- ½ dolara mena dipoavatra
- Sira
- ½ sotro vinaingitra vita amin'ny vilany
Ahoana no fanaovana azy?
Manomàna siny bany rano ary siny fanafody efatra tapitrisa.
Halve, lavaka ary aforeto ireo abrikôsa.
Mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty saosy lehibe na holandey holandey.
Mitondrà vovoka. Omanao ny hafanana.
Mofomamy mandrapahafatesana, miaraka amin'ny fivalozana siro. Hiankina amin'ny 20 minitra ka hatramin'ny iray ora izany.
Raha azo, ento ny saosy amin'ny alalan'ny fantson-drivotra.
Mankanesa ao anaty tavoahangina mafana sy madio, miala eo amin'ny habakabaka ¼ inch. Ambony amin'ny tendrony sy ny ravin -damba roa, ary mivezivezy ao anaty milina fanariana rano mandritra ny 15 minitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 26 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 70 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |