Ny ostritsa dia hena tsara izay manana tsiron-tsakafo sy vatomamy tsy misy menaka. Mivonto be ny otroka ary raha miverina amin'ny tavy ianao, dia misy hena ampiasaina.
Inona no ilainao?
- 3 ka hatramin'ny 4 pound / 1.4 ka hatramin'ny 1.8 kilao ofisialin'ny hena, tapaka amin'ny 1-inch cubes
- 1 kapoaka mena no tapaka ao amin'ny 1 santimetatra
- 1 kapoaka maitso maitso matevina 1 metatra
- 1 Zana-tsokajy mavo lehibe nopotehina ho 1-inch
- 2 kaopy / 475 mL ny divay mena
- 1 kaopy / 240 litatra menaka oliva
- 1 dipaina, voatsikera
- 5 tongolo gilao, voatoto
- 4 ravina
- 2 sasan-tsakafo / 30 mL sòsana Worcestershire
- 1 lala-mainty / 15 mL
- 1 lala-tsakafo / 15 mL rosemary
- 2 teaspoons / 10 mL dipoavatra
- 1 teaspoon / 5 ml thyme
- 1 teaspoon / 5 mL Tabasco
Ahoana no fanaovana azy?
Manamboara divay mena, menaka oliva, voankazo, tongolo gasy, ravina fofona, saosy Worcestershire, parsley, rosemary, dipoavatra, thyme ary Tabasco ao anaty vera lehibe, sakafom-bovoka mahavokatra. Kisoa maitso matevina, saka-tsokosoko ary tongolo mavo manjelanjelatra eny an-tsisiny, ary mampifangaro ireo tapakila rehefa mandeha ianao. Apetraho amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny marinade ary miverena hikirakira mitovy. Mialà ary afangarao mandritra ny 24 ora. Arakaraky ny halaviranao ny hamafin'ny marinade kokoa no hanjary hena.
Atsofohy ny fanala. Esory tsipika avy amin'ny marinade ary apetraho eo amin'ny koveta mafana. Atsaharo ny marinade. Ny gilasy efa ho roa minitra eo ho eo amin'ny lafiny efatra, na mandra-pahavitany (tokony hahatratra ny hafanana ao amin'ny 165 degre F). Rehefa vita ny sakafo, esory amin'ny giro ary manompoa.