Ny fanandramana fety malaza, taratasy vita amin'ny henan'entana dia misy akoho marin-tongotra izay voafehy anaty taratasy ary vita. Na dia mofomamy lalina aza ny kitay dia alefa ao anaty lavaka Fahrenheit 350 degre mandritra ny 15 minitra. Mangatsiaka kely alohan'ny hanompoana.
Io karazan-tsakafo io dia azo omena mialoha mankany amin'ny dingan-dava lalina na tsiro ary mafana na mangatsiaka. Miverena any amin'ny efitry ny efitrano alohan'ny hanomanana azy. Ho an'ity lovia ity, dia mila efamira 24 metatra ianao amin'ny solaitrabe, famoahana taratasy parchment, na foibe alimina.
Inona no ilainao?
- 2 tundes chicken pounds (tsy maninona, tsy misy hoditra)
- Ho an'ny Marinad:
- 3 sasan-tsinapy soja
- 3 dipoavatra
- oyster sauce
- 1 slice ginger (shredded)
- 1 diloilo menaka sesame
- 1 siramamy lehibe misy sira
- 3 sotro rongony siramamy
- 1/2 teaspoon vovoka poezia
- Hafa:
- 3 - 4
- Voangory sinoa maina (manify sy mangotrakotra, 24 slices, 1 ho an'ny sakany tsirairay)
- 3 zana-koditra mainty (matevina eo amin'ny diagonal, 2 - 3 ho an'ny paikady tsirairay)
- 24 sprigs cilantro (ravinkazo korana)
- 1 na 2 kaopy menaka misy menaka (na raha ilaina izany ho an'ny fahasosorana lalina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny akoho mirefy amin'ny 2 1/2 santimetatra lava (mba hanaovana 48 slices). Pound mora eo an-damosin'ilay akoho mba hidera azy.
- Ampifandraiso ireo fitaovana marinade. Ampio ny akoho. Aforeto ary asio marika ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 45 minitra. Ampio ireo holatra sy zana-maitso ary marindrano 15 minitra hafa. (Izany dia ahafahan'ny legioma mandray ny marinade).
- Hikiraoka ny akoho: ny akoho vita amin'ny paosy vita amin'ny paosy dia nofonosina tamin'ny fomba tsotra. Makà taratasy kely iray ary apetraho eo anoloanao.
- Ampiasao ny ampahany kely amin'ny akora, 1 feso famonosana, 2 mofomamin'ny zana-kirany maitso ary misy kisendrasendra (raha tianao) eo afovoany, azonao antoka ny mitazona ny fako ao afovoan-tanàna ary tsy eo akaikin'ny sisiny.
- Apetaho eo ambonin'ilay akoholahy ny tebiteby. Fenoy ny ilany ankavanana amin'ny tendrony, avy eo ny ilany havia, ka ny iray hafa dia miray tsikombakomba. Apetaho eo ambony lavaka ny tendron-tsokajy, aforeto ao ambadiky ny fanokafana ilay fonosana. Zava-dehibe ny manamarina fa voapetraka tsara ny fonosana ka tsy misy menaka maneno.
- Mofomamy ny hafanana ary ampio menaka hohanina lalina. Rehefa vonona ny menaka, dia asio ny fonosana, eo amin'ny 6 eo ho eo mba tsy hihoatra ny wok. Afangaro ny fonosana, mandevona tsindraindray, ambara-pahavaky ny akoho (3 minitra eo ho eo). Mialà amin'ny lamba fanasana. Tohizo ny lalan-drivotra hafa amin'ny akora hafa.
- Manompoa fonosana akoho kely eo amin'ny vilia lehibe iray, voaravaka volomparasy raha azo atao. Ny vahiny dia afaka manokatra ny fonosana miaraka amin'ny hazokely fihinanana na ny rantsantanana.