Pink gin koa fantatra amin'ny anarana hoe ding sy bitters ary izany dia, tsotra, ireo zavatra roa ireo. Amin'ny ankapobeny dia mampiasa ny Angostura Bitters izy io, izay manome ny trondro kely amin'ny loko mena. Izy io dia mpanaram-batana mahafinaritra hankafy ny sakafo hariva sy ny fomba tsara hanehoana ny tavoahangin-tsarinao indrindra.
Ity fampisehoana mahazatra ity dia noforonina ho ampiasain'ny Royal Navy. Tany am-piandohan'ny taonjato faha-18, dia matetika no nanome baomba ny sambo ho fitsaboana aretin-tsaina. Amin'ny alalan'ny fampifangaroana azy amin'ny dina dia vao mainka marefo ilay izy ary azo antoka fa nanampy ilay antso izy.
Azonao atao ihany koa ny mihaino ny anaran'ny "gin pahit" tamin'ny tantaran'ny sambo tamin'ny taonjato faha-19, toa an'i W. Somerset Maugham. Ity no zava-pisotro iray tena izy, efa very fotsiny ny anarana. Ny teny hoe "pahit" dia Malay amin'ny "bitters."
Inona no ilainao?
- 2 ounces gin
- 3 ka hatramin'ny 4 ny tsipika Angostura
- Garnish: citrouille
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao amin'ny cocktail shaker feno ranomandry, mameno ny ganagana sy ny bitters
- Mipetraha tsara .
- Manaintaina ao anaty vera glasy kafeinina ary manangom- bokatra miaraka amin'ny citrone.
Gin
Plymouth Gin milaza fa misy fomba nentim-paharazana kokoa hanamboarana donkazo mavokely ary dia somary misafotofoto kokoa noho ny famporisihana ny gne amin'ny bitters. Mazava ho azy, manolotra ny dihiny izy ireo, indrindra ny Plymouth Navy Strength Gin, ary safidy tsara dia tsara tokoa izany.
Ny tavy "Force Navy" dia porofo avo lenta kokoa noho ny dina mahazatra ary ny version Plymouth dia mavesatra amin'ny 57 isan-jaton'ny alikaola (ABV, 114 porofo). Ny tanjon'ity doka mavokely ity dia ny hahatonga ilay toaka hahatsapa ho "mahafinaritra tsy mamely" ary i Plymouth dia manoro hevitra ny hanandrana azy io alohan'ny hifehezana azy ao anaty fitaratra.
Tetik'ady lehibe sy porofo fa ny fanalan- java- maniry dia manan-danja amin'ny fanamafisana ny cocktails . Ilaina ny rano mba hampihenana ny toaka sy hahatonga ny zava-pisotro mahasalama, indrindra fa ireo toeram-pivarotana feno tsiron-tany. Andramo ny doka mavokely amin'ny fomba roa mba ahitanao ny fahasamihafana amin'ny tenanao.
- Ampiasao ny lanjan'ny Angostura Bitters amin'ny glasy feno ranomandry .
- Mandrobà 10 ka hatramin'ny 15 segondra.
- Ampidino io ranomandry io sy ny rano manodidina ny glasa.
- Atsipazo ny rano, ary avelao ny jiro amin'ny rano.
- Miverena ao amin'ny fitaratra mifangaroo, mamolavola "refy lehibe" amin'ny gin (2 ounces dia tsara) ary mameno azy amin'ny ranomandry.
- Atsangano tsara ary atsipazo ao anaty vera.
- Omano ny menaka amin'ny voankazo mamelana eo amin'ny fisotroana ary atsipy ny lamosina raha tianao.
Mifidiana ny Right Gin
Azonao atao ny mifidy izay tiana tianao ho an'ny gidro mena, na dia mety hahafinaritra anao kokoa aza ny fisotroana miaraka amin'ny iray amin'ireo siramamy na maivana kokoa. Tadidio fa tsy manampy afa-tsy sasatra sy rano ny fitsaboana, noho izany, na inona na inona nofidinao, dia tokony ho ny tsara indrindra ho anao izany.
Ireto misy andrin-tsakafo vitsivitsy mety azonao andramana:
- Plymouth Gin : Ny mombamomba ny mofomamy miaraka amin'ny vatany manontolo, Plymouth Gin dia kandidà tonga lafatra ho an'ny doka mavokely.
- Ny Old Hayman's Tom Gin: Ny tohodranon'i Tom Old dia manaloka ny elanelana misy eo anelanelan'ny tantely mahafinaritra sy ny toho-tantely malaza ao Londres. Hayman dia iray amin'ireo karazana tsara indrindra amin'ity sokajy bitika ity.
- Tanqueray Malacca : Manana endrika tsy dia fahita firy ny tsena, fa ity dikan-teny mahavaky ny loko malaza any Londres ity dia tonga lafatra amin'ny gidra mena. Rehefa hitanao izany dia aforeto izany!
- Ny Volombava Silver Nolet dia : Ny florals sy ny voankazo mahavokatra dia ny marika amin'io gnika io ary mamirapiratra amin'ny fitsaboana malefaka ny donkazo mavokely.
- Right Gin: Dikan-teny Soedoà izay manana tsiro malefaka ihany koa, ho tianao ny fingododon'ity iray ity ao anaty cocktail toy izany.
- Aviation Gin: Ny iray amin'ireo tohodran-tany voalohan'ny New Western Dry mba ahafahantsika mieritreritra ny lafiny mafàna amin'ny gin, ny Aviation dia mora azo ary tsara indrindra ho an'ny zava-pisotro toy izany.
Azonao ampiasaina ihany koa ny doka mavokely ho toy ny karazana fitsapana fitsaboana ho fanandramana marika entana vaovao. Izany dia safidy kely kokoa noho ny martini malaza satria madio tanteraka izy io ary mamela ny gilasy hamirapiratra tsy misy fery. Ohatra, azonao ampiasaina izany mba hahafantaranao ny tenanao miaraka amin'ny marika entina vita tanana toy ny William Elegant 48 na Bloom Gin, na mba hampitaha ny fahasamihafana misy eo amin'ny roa tavoahangin'i Leopold.
Tena mahery vaika ny rao?
Ny loko mavokely dia hihamalemy kely kokoa noho ny tavy fisaka misy ny ganao. Izany dia satria efa mihalevina amin'ny rano fotsiny izy ary ny anjara asan'ny fifangaroana dia hanana anjara andraikitra lehibe. Aza manombatombana ny tanjaky ny fisotroana , andeha hojerentsika ny fiantraikan'ny fanosorana ny gidro.
- Raha mampihetsiketsika ny pensilihazo ianao miaraka amin'ny penina 80-porohana amin'ny fampiasana ny karama 1/2-ounce amin'ny fambolena, dia ny 32 isan-jato ABV (64 porofo) ny fisotroana.
- Raha mampiasa ny fomba fiasa nomen'i Plymouth ianao, dia mety hampiana rano fisotro madio iray manontolo ny rano. Amin'io tranga io, ny dihin-tsolobelona 80 dia handresy amin'ny 27 isan-jaton'ny ABV (54 porofo).
- Raha mampihetsi-po an'i Plymouth ianao ary mampiasa ny lefom-panjaka Navy, dia izy ireo no matanjaka indrindra amin'izy rehetra eo amin'ny 38 isan-jaton'ny ABV (76 porofo).
Ny tanjaky ny doka mavokely sy ny cocktails mitovitovy dia ny antony mahatonga azy ireo hanompo toy izany. Mariho fa tsy misy fomba manosika rano fisotro 3-zany, na dia amin'ny rano aza. Ireo dia natao ho zava-pisotro mahazendana izay miadana tsikelikely.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 113 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |