Sakana no nitsuke, dia teny Japoney izay midika hoe trondro ( nitsuke) ( trondro ). Ny sasany amin'ireo karazan-trondro mahazatra indrindra ampiasaina amin'io sakafo mahazatra nentim-paharazana sy rustic io dia ny rockfish ( mebaru ), flounder ( karei ), makrèl ( saba ), ary hoditra mainty ( gindara ). Ho an'ny tanjon'ny nitsuke, na izany aza, saika karazana trondro misy fotsy hoditra dia mety ampiasaina ao anatin'ity fitahirizana ity.
Ny saosy maivana ho an'ny trondro Japoney voatery dia matetika mifangaro ao amin'ny sakafo mahazatra amin'ny sakafon'ny Japoney izay misy saosy sotro , alika , mirin sy siramamy. Ny siramamy sotro avy amin'ny sauce dia ny soja voalohany, fa miankina amin'ny chef kosa dia miovaova ny hatsaran 'ny nitsuke. Ny aromatika toy ny ginger dia mahazatra kokoa noho ny tongolo lay izay tsy dia mahazatra loatra amin'ny sakafo mahazatra nentim-paharazana.
Special Equipment Equipment: Japanese Drop Lid. Ny fonosana fatoriana dia matetika ampiasaina rehefa mampihinana sakafo amin'ny sakafo Japoney. Manampy amin'ny famokarana sakafo mifono vy ary manamaivana ny fandoroana.
Inona no ilainao?
- Karazana trondro fotsy 4, fotsy 3 ka hatramin'ny 4; Mety ho tavela eo amin'ny trondro ny taolana sy ny hoditra (raha ilaina)
- 1 1/4 cups
- noho
- 5 sotrokely
- mirin
- 2 tapitrisa taonina
- sokatra soja maitso
- Misy siramamy 2 1/2
- 1 ha dia tamari tamari
- soy sauce
- 1 lanjan 'ny dipoavatra vaovao, matevina
- Zana-kiraro maitso na ginger for garnish, tsy azo atao
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory daholo izay trondro trondro hafahafa ary avelao ny tsiron-tsiran-tsakafo sy ny aromangan'ny "trondro" amin'ny fanadiovana ny trondro voalohany amin'ny rano mafana. Mariho fa raha voatsabo amin'ny hoditra ny trondro voatabia, dia alao aloha ny hodiny talohan'ity dingana ity.
- Rano rano. Apetraho ao anaty vilany foana ny trondro ary ampidino tsikelikely ny rano mafana mandra-pahafeno azy. Ny trondro dia mahandro kely, mamoaka fako kely sy menaka. Afeno ny rano mafana. Aorian'izay dia arotsaho ao anaty rano mangatsiaka ny sivana ary esory indray izany.
- Manaraka izany, mikambana, mirin, sokatra soja sy siramamy ao anaty saosy ary mitondra any amin'ny hainandro mafana. Ampio ny kitron-tsigara eny amin'ny fonosana ary esoriny amin'ny takelaka jono misy japoney. Amboary ny trondro mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana avo lenta.
- Tohizo ny manamboatra ny trondro mandra-pahatonga ilay sotro be dia be amin'ny antsasany.
- Avy eo, ampio soja soja sy tamaro.
- Mitraka mandritra ny 5 minitra fanampiny, na mandra-paharivan'ny voankazo masira. Esory ny koveta amin'ny hafanana.
- Manompa filokana ao amin'ny lovia manokana. Manolora sasao kely amin'ny trondro. Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe maitso maitso na menamena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 173 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 827 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |