Ny kôloka, Broccoli, Suparena Mustard dia mpanohana ny tontolo manerantany. Vita avy amin'ny legioma roa tena tiany, mahatonga azy io ho tian'ny olona indrindra, ary aleo tsaratsara kokoa ny fihinana azy isan-taona. Mazava ho azy, tamin'ny alin'ny alin'ny alim-pangatsiahana mangatsiaka, ny tongotra dia nandrotsaka mofomamy miaraka amin'ny kitapo misy mofo boribory eo amin'ny andaniny dia tsy mety tonga lafatra kokoa. Ary, ny andro fahavaratra mafana, dia manadio ity tsiro ity voapoizina sy voapoizina miaraka amin'ireo voankazo fahavaratra fahavaratra; Hanokana sakafo mahasalama ny lasopy.
Ny iray tian'ny be antitra indrindra, ny kangoroa, dia mifanandrify tsara amin'ny broccoli (na ampiasanao Tenderstem) kely sy tsaramaso kely mba hamoronana ranon-tsakafo sy sakafo mahasalama izay ampy hohanina ho dingana lehibe na ampahany kely kokoa ho an'ny mpanjifany iray. Inona no tsy tianao?
Inona no ilainao?
- 2 ounces / 55 grama dibera
- 1 mena mena (lobaka maina)
- 1 tongolo gilobola lehibe (voatoto tsara)
- 1/2 voaniho kely voaniho
- 1 medium cauliflower
- 1 brokolin'ny loha madinika
- 2 pints / 1 litatra legato
- 1 lehibe potato (nopetahana sy nopetahana)
- 1 tepoka misy voanio (voa manontolo)
- 4 sasan-tsakafo crème fraiche
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- TO SERVE
- 12 mofo boribory (na izay rehetra tianao, jereo eto ambany)
- 8 ounces cheddar saka (mature, groupe gratified)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonon-tsakafo lehibe na fitoeram-bolan-tavoahangy dia mamontsina ny dibera, ampio ny tongolobe ary hano tsirony tsikelikely mandra-piverimberina, mampihetsi-po foana. Ampio ny tongolo lay ary hikaroka bebe kokoa 2 minitra hikarakarana tsy handoro. Atao amin'ny vovoka sarda.
- Mandritra izany, esory ny ravina amin'ny ravinkazo ary atsipazo ao anaty ranomamy ary atsofoka amin'ny brokoli mandra-pahamendrehana. Ampio ny tongolobe, ary raketo amin'ny tahon-tsakafo. Ampio ny ovy ary ento amin'ny volo, ary asio 15 minitra izany na mandra-pofony ny ovy.
- Arosoy ny lasopy ao anaty processeur iray, miverena any amin'ny fantsom-bokatra, mampiana ny voanio sy crème Fraiche. Miverena any amin'ny vay, mampihena ny hafanana ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Fe-potoana hanandrana sira ary mofomamy mainty.
- Manompo, mametraka 50g / 2 ts of tsi-fofona mangotraka eo afovoan'ny vilia baolina maina. Arotsaka miaraka amin'ny lasopy sy ny top ambony amin'ny croutons, na ny servieta koveta miaraka amin'ny voankazo masira voamaina voapetaka.
- Fanamarihana: mba hanaovana croutons, borosy matevina kely misy mofo misy menaka miaraka amin'ny menaka oliva, ravina voamaina na fifangaroan'ny roa. Hetezo ao anaty vera ary hiparitaka amin'ny tavy makirana amin'ny sehatra iray. Atsofy ao anaty oven, 180 ° / 350 ° F / GAS 4
Ity lasifin-koditra ity dia mampitony tena tsara ary manamboatra ampahany lehibe, mialoha ny hatsiaka ary mitazona tsara mandritra ny 2 volana.
- Tahaka ny fantsom-pitandremana? Andramo ireto mba ho siramamy matsiro matsiro kokoa.