Ny fofona amam-bovolo vita amin'ny tongotra vita amin'ny ronono sy sira dia manamboatra sakafo mahasalama, maromaro miendri-piravaka amin'ny lafarinina isan-karazany. Plus, tsy ho mora kokoa izany. Izy io dia anisan'ireo lovia miisa-lehibe kokoa noho ny azy io, azo antoka. Ny ravin- kisoa lava mangatsiatsiaka amin'ny lava-pirona Savoy dia tena tsara indrindra ho an'ity lovia ity, fa ny karajia maitso maitso dia miasa tsara ihany koa.
Ity sakafo ity dia tena azo hatsaraina. Izy io dia misy karazan-tsakafo marobe goavana: akoho roapolo, sakamamy mena, trondro marevaka, vary sy tsaramaso ... tsy misy farany ny lisitra.
Inona no ilainao?
- 1 sotrokely kely savoy na karaoty mainty
- 3 dipoavatra mena
- Sira ara-dranomasina tsara hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory sy esory izay lelafin'ny tsilo, moka, na mavo, avy any ivelan'ny karaoty. Hetezo ny lava maina, aforeto ny fo matevina eo afovoany. Azonao atao ny manadino ny fotony na, manao tahaka ny ataoko, ary manaparitaka azy io amin'ny fomba malefaka ary mampiditra izany ao anaty mix!
- Esory ny lava amin'ny lava-bidy (lehibe na kely ny zavatra tsy misy loatra, koa aza manahy ny manapaka azy amin'ny fomba mahazatra toy izany raha tsy tianao).
- Mametafeta ny dibera ao anaty fonon-tsakafo lehibe iray na manify tsara amin'ny hafanana midadasika. Rehefa tapaka ny ronono ary atsipy ny loto, atsangano ny voan-kafe, atsipazo amin'ny sira izy, ary asio siramamy 3 litatra. Mitefina, manarona, ary mampihena ny hafanana mankany ambany. Cook, mampihetsi-po ny vozary, ary raha mbola mahatsiaro izany ianao mandra-pahasahiranan'ilay karaoty dia feno 20 minitra ny rano. Raha noho ny antony iray dia tsy maina ny kara fa maina ny vilany, ary 2 litatra eo ho eo ny rano ary manohy ny fihinanana, ampiana vilan-tsakafon'ny rano amin'ny fotoana iray, raha ilaina, mandra-pahatonga ilay karaofy hikolokolo azy.
- Ampiasao ny saha hanandrana sira fanampiny, raha tianao, ary manompoa mafana na mafana.
Ity karazan-tsakafo ity dia tena fototra tokoa fa fomba iray fotsiny izany, izay mahatonga azy ho matihanina amin'ny fanandramana sy ny fanentanana. Aza misalasala manampy zavamaniry (mankany amin'ny farany), zava-manitra (miaraka amin'ny ronono), na legioma hafa (miaraka amin'ny laisoa) mba hahatonga ity lovia ity ho anao manokana. Hevitra vitsivitsy hanombohana anao:
- Manampia tsiratsara fanampiny amin'ny alalan'ny tahom-bozaka na divay fotsy amin'ny toeran'ny rano toy ny rivotra.
- Mipetraha amin'ny herita vaovao toy ny parsley na thyme any am-parany. Ny fifangaroan'ny herbes de Provence Frantsay na ny famandrihana ny herbes dia safidy tsara.
- Rosemary dia mahafinaritra ihany koa, aoka ho azo antoka fa manomboka amin'ny fampidirana kely, satria ny tsirony matanjaka dia afaka mandresy mora kokoa io sakafo matsiro mamy io.
- Mofomamy amin'ny sombin-tsakafo vitsivitsy, toy ny Parmesan na Gouda antitra, raha mbola mafana ihany ny kara, alohan'ny alohan'ny hanompoana, noho izany dia mameno ao anaty lava maina ho fanampim-pahaizana mahagaga.
- Mofomamy misy tsiranoka 1/4 ka hatramin'ny 1/2 ny fofom-bika tianao indrindra amin'ny ronono narotsaka alohan'ny hampidirana ny karaoty. Ras el hanout, garam masala, ary na dia menaka vovoka amin'ny safidy tsara aza.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 77 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodium | 66 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 2 g |