Na dia marokanina marobe aza no natao hohanina toy ny dipoavatra miaraka amin'ny mofo boribory toy ny khobz , dia mamaky io fitsipika io io saka mamy io ( batata hlouwa ) salady ary mangata-bozaka . Voa maina na menaka no masaka, manitra mandrapahafatiny ary avy eo mifangaro tsara amin'ny siramamy mpanangom-bokatra maniry miaraka amin'ny kanelina, safrona, ary tantely. Mora, mamy ary mahafinaritra! Raisins dia fanampiny fanampiny saingy fanampiny.
Manompoa ny salady ho toy ny fikarakarana sakafo mahasalama, marika mamy sy savory, akoho ro-ro-boaty na ranom-boankazo sy voankazo masaka. Na, eritrereto ny hahatonga azy ho fandraiketana vegaretika amin'ny fanompanana azy miaraka amin'ireo tongolo sy rambony karakarao marakôla ( tfaya ) amin'ny couscous, vary na voamaina hafa.
Ankoatra izany, andramo potipotika mamy ao amin'ny Moroccan couscous miaraka amin'ny Seven Vegetables na ao amin'ny Tagine Vary.
Inona no ilainao?
- 1 lb. (1/2 kg) voankazo mamy (na menaka)
- Ireto avy izany: 1/3 kaopy mainty volamena
- Kaopy 4 sotroina (na ampy hanarona ovy)
- Ho an'ny Siromp:
- 3 teatrany tantely (na
- siramamy , raha tianao)
- 3 dipoavatra
- dibera
- 3 sotro rano
- 1/2 sotrokely tany lemaka
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 1/8 teaspoon
- tamotamo
- fiantraikany
- siramamy threads (rombanana)
- Salt, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha ampiasaina amin'ny voaloboka, alao azy ireo ary esory ny tsimoka rehetra. Apetraho ao anaty vilia kely izy ireo, afangarano amin'ny rano mangotraka ary atsipazo ho azy ireo rehefa manomboka ny fanomanana salady.
- Afangaro ny paty mamy ary tapaho ny "slices" 1/2. dia afangaroy ireo kitay ary tapaho izy ireo amin'ny 1/2 "cubes.
- Sasao ny vilia madinika ao anaty vilia rano mangatsiaka; Ampifanaraho amin'ny rantsantanana izy ireo mba hanampy amin'ny fanalana ny tsiranoka. Esory ny ovy kilaona ao anaty paty, manasà rano mangatsiaka ary alefaso amin'ny vilany iray katsaka.
- Arotsaho ny ranomandry amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, mameno ny hafanana ary ento amin'ny vay. Mofomamy mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahatongan'ny ovy. Miezaha tsy hibanjina na hikorontana ny kibony ary hanjary ho masiaka.
- Atsipazo ao anaty paty ny poti-tsakafo efa masaka ary avelao handrodana ny siramamy.
- Esory ireo voaloboka ary ampidiro ao anaty vilany izay ovy. Ampio tantely, ronono, rano ary zavamanitra. Mitondrà hafanana amin'ny hafanana midadasika ary mioty mandritra ny 1 na 3 minitra, na mandra-pahatonga ny siropia. Alefaso ary ampifanaraho.
- Avereno ny ovy hanina amin'ny vilany ary hikoropaka be dia be mba hanidinana azy amin'ny siramamy.
- Manompoa ny paty mamy na amin'ny hafanana amin'ny efitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 442 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodium | 206 mg |
| gliosida | 87 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 6 g |