Manana ny fahamendrehany any Etazonia ny cheese-cottage, fa noho ny antony ratsy rehetra. Nampandrosoina ho toy ny fanoloana ny hena (avo ny proteinina, fa lozam-piarakodia) ary toy ny fihinanana sakafo (siramamy fa ambany). Hatramin'ny faramparan'ireo taona 1970, ny tsy fisian'ny varotra sy ny tsy fisian'ny karazan-tsakafo avo lenta no nahatonga ny sokatra ho an'ny trano fialofana ho an'ny iray amin'ireo zavatra malaza indrindra ao amin'ny trondro. Saingy raha mahatsapa ianao fa tsy mahatsiaro tena, mety ho fotoana ahafahana mijery fialan-tsakafo izany.
Ahoana ny fomba famokarana kafe
Ny tsaramaso ao an-tranon'omby dia masira vaovao vita avy amin'ny tsaramaso sira, izay voadona amin'ny rano avy eo mifangaro amin'ny ronono, ronono na tsy misy ronono. Ny menaka, izay mety lehibe na madinika, dia ny vongan-tsakafo.
Ny karazana farantsa fonenana dia natao amin'ny rennet mba hampihena ny dingan'ny famoahana ny ronono sy ny famadihana azy io ho lafo. Ny hafa dia manampy kolotsaina ho an'ny ronono fa kosa, dingana iray mora kokoa ny mamokatra siramamy. Ity fofona fambolena voajanahary ity dia antsoina koa hoe "fofom-bady".
Raha vantany vao miorim-bovoka, dia tapaka izy ireo, mihamafana, ritra avy amin'ny varimbazaha (rano) ary avy eo misotro rano. Ny fanesorana ny menaka dia manala ny aretin-koditra lava ary manampy amin'ny famonoana ny menaka. Ny menaka dia avy eo mifangaro sira ary zavatra iray hanamboarana ala maitso mena - toy ny crème, ronono iray manontolo, mofomamy mofomamy na ronono tsy misy ra.
Maro ny karazan-tsakafo fividianana fividianana entana amin'ny fivarotana enta-madinika no misy tsimokaretina na carrageenan mba hampiorenana sy hanakanana izany.
Ny fofona avy any an-trano miaraka amin'ny tsimokaretina azony dia mety manana takaitra matevina. Ny tsaramaso ao an-trano sy tranombarotra homemade vita avy amin'ny chezemakers dia tsy misy gum na carrageenan.
Toy izany ny karazam-boankazo manitra toy ny paneer, boîne chef, ary ny saka mpamboly .
Homemade Cottage Recipe
Misy fomba maro samihafa ahafahana manamboatra sigara.
Ny fomba sasany dia latsaky ny 30 minitra, ny sasany dia naka andro. Nahoana ianao no manao izany? Homemade cottage cheese dia manana tontolom-pito matsiro sy mamy ary tsiranoka.
- David Chevrolet's Cottage Recipe
Vita avy amin'ny ronono iray manontolo, ranomandry ranom-bary, ary crème mavesatra, ity recipe ity ary mila adin'ny 6 ora hanaovana azy.
Fanadihadiana momba ny trano fandroana AmerikanaIty recipe ity dia miantso ny kolontsaina matotra, ny ranom-panafody, ny ronono manontolo, ny crème mavesatra ary ny ronono ary ny dingana roa andro.
Fikarakarana sakafo amin'ny saka fisakafoana
Mangatsiaka ny trano ary manjavona tanteraka amin'ny sakafo rehetra, ka mahatonga azy io ho "zava-maniry miafina" ao amin'ny lovia pasta sasany, sakafo vita amin'ny mofo, ary entana hafa. Ankoatra izany, dia azo ampiasaina ny tsiran-tsakafo mba hanome sakafo miloko maina sy / na maina.