Amin'ny teny grika: καλαμάρια γεμιστά, pronounced kah-lah-MAH-reeyah yeh-mee-STAH
Na inona na inona tanjonao - lehibe na kely, nafangaro na fresh - ity recipe ity dia miasa miaraka amin'ny tavy. Raha tsy nahandro tsiroaroa aloha ianao dia jereo ny Ahoana ny fomba hanadiovana Fresh Squid na ny fomba fandroahana & fanomanana kalesy voapoizina .
Inona no ilainao?
- 2 1/4 pound squid (madio)
- 1/2 kaopy menaka oliva
- 1/2 sotro divay (maina, fotsy na mena)
- Tendrombohitra boribory 3/4 (farafaharatsiny lavalava)
- 1/2 sotrokely
- tomato paste
- 1/4 parsley bunch (voankazo, voaendy)
- 1 teaspoon of
- sira
- 1/2 teaspoon piper
- 2 sotro rano 1/4
- 2-3 vita amin'ny tongolo lay (voatoto)
- 1 onion (tapa-totozy)
Ahoana no fanaovana azy?
fanomanana:
- Esory kely ny tapa-bozaka trondro.
- Atsipazo ao anaty divay ny voatabiha mandra-pahatongan-drivotra.
- Hanadio ny ôtely amin'ny 340F (170C).
Tao anaty fantsom-boaloboka, nohetezana ny tongolobe, tongolo lay, ary 1/2 ny tapa-kazo voapetaka tao amin'ny menaka oliva noho ny hafanana be loatra. Rehefa manalefaka ilay tongolobe dia mihandrona ny voankazo ary mihodinkodina ao anaty voankazo sy divay voatabiha. Manaova andry parsley ary mahandro mandra-pahatonga ilay fitifirana ho maivana kely.
Afatory amin'ny rano ny rano ary ento amin'ny vay. Manaova vary, atsaharo ny hafanana, ary miandrasa ny vary mba hanitarana, 15 minitra eo ho eo.
Amin'ny fampiasana sotro kely (na sotro kely kely ho an'ny kely kailo), fenoy ny tavoahangin-dranomandry miaraka amin'ny kitapo, hatramin'ny 1/2 inch avy any ambony. Amboary ny tendron-tsavoka iray na maromaro mba hanakanana sy hametrahana ao anaty fonosana . Ampiasao ny sisa tavela, kitapo maina, ary rano sisa.
Alefaso amin'ny 340F (170C) mandritra ny adiny iray sy 10 minitra.
Esory ny kiraro alohan'ny hanompoana.
Vidiny: manompo 6
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 467 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 396 mg |
| Sodium | 474 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 30 g |