Ny fantsom-bokatra Frantsay fanta-daza, tsy ny Frantsay ihany, fa ny lovia nasionalin'i Belzika saingy tia ny frantsay ihany koa. Ity lovia ity dia fantatra ihany koa amin'ny hoe Carbonnades Flamandes ary mendri-piderana sy mahafa-po, ity recipe ity, tsy mampino, dia latsaky ny adiny roa hikarakarana, ary tsy ampy tsara fotsiny ny manompo amin'ny sakafo fisakafoana misahana ny fisotroan-dronono dia mety hitondra tena amin'ny manaraka sakafo fisakafoanana.
Hanompo ny totozy, hanampiana salady maitso maitso, hanina voatoto eo amin'ny andaniny ary tsy manadino divay tsara tavoahangy ho an'ny fety iray mahatalanjona mendrika ny lava-bary auberge du terroir amin'ny takariva iray kilaometatra. Raha manompy ny sakafon-tsakafo ho an'ny fianakaviana ianao dia mety maniry ny hamela ny divay raha misy ankizy any.
Inona no ilainao?
- Rano 2 kilao, manapaka kilao 2-inch
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 teopy mainty mainty
- 2 teatran-menaka kanola
- 2 dipoavatra mena
- Kitapo mena 4 miloko mavo (4 marevaka)
- 1 tongolo gilasy, voasesika ary voatoto
- 1 sarisary siramamy mena
- 2 teaspoon parsley dried
- 1 bay leaf
- 1/4 teôlina maina nohamainina
- 1 12-oz ny labiera vita amin'ny tavoahangy
- 1/4 kaopy 1 vita amin'ny vatam-bary
- 1 santimetro misy vilona misy vilany
Ahoana no fanaovana azy?
Ao anaty vilia lehibe iray, misoroka ny henan'omby, ny lafarinina, ny sira ary ny dipoavatra.
Atsaharo ny menaka sy ny menaka kanola ao anaty lanezy be dia be, manodinkodina ny henan'omby ao amin'ny menaka sy dibera. Ambarao ny hena amin'ny safidy, raha ampidirinao daholo ny henak'andro dia hampidina ny hafanana be loatra ary hihinana ny hena fa tsy ny marika. Jereo tsara ilay osy mba hahazoana antoka fa tsy mirehitra izany, fa manome azy fotoana ampy hanamboarana loko manga sy manankarena marevaka - ny siramamy karamaina dia hampitombo ny tsiron'ilay gidro.
Apetraho ao anaty fantsom-boaloboka indray ny henan'omby indray ary ampio ny tongolobe, tongolo gasy, siramamy mena ary herisetra amin'izany ary hampiato tanteraka. Ny tongolobe dia haka ny ampongabendanitra bitika ao ambany fonosana.
Atsangano ny hafanana eo ambanin'ny savony ary atsofoka ao anaty labiera ary ampiasao ny tahirin-tsakafo ampy hihinana ny henan'omby. Mitondrà vovoka, manaràha ny tavy, atsangano ny hafanana ho ambany, ary tongotra mandritra ny 1 ½ ora na mandra-pahamendrehana ny henan'omby. Tohizo ny fijerena ny tp hahazoana antoka fa mihinam-bary ny henan'omby ary koa tsy mamafa maina. Raha toa ka toa maina vidy izany, dia ampio fitaka fanampiny. Ny ranom-boay dia tokony ho kely ihany koa.
Esory ny roimemy amin'ny hafanana ary atsofoka ao amin'ny vinaigera pòm. Avelao hijanona 10 minitra ny tohotra alohan'ny hanompoana. Manompoa fonosana mafana miaraka amin'ny ovy sy salady eo anilany.
Raha afaka manamboatra izany ianao mandritra ny iray andro na roa mialoha dia hahita fa mbola tsara kokoa aza. Ary, raha tsy efa mahafinaritra ity lovia ity, dia maimbo be tsara izy, ka manapaha bozaka lehibe sy mangatsiaka. Haharitra hatramin'ny enim-bolana izy io ary hihena tanteraka alohan'ny hanavaozana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 587 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 145 mg |
| Sodium | 422 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 49 g |