Any atsinanana (Shina, Taiwan ary Hong Kong) dia mino izahay fa manana fanafody voajanahary izay hahatonga ny nono ho lehibe kokoa. Raha manontany olona Shinoa ianao, inona no karazan-tsakafo mety hanampy ny tovovavy maniry, 99% ny olona no hamaly anao "Papaya Green / tsy misy ilana".
Fa maninona no mino ny papaya maitso ny fanafody ho an'ny nono lehibe? Toa ny papay maitso dia ambony amin'ny enzymes ary ny enzymes dia afaka mamotika ny proteinina ary manampy ny vatana hanaisotra ireo proteinina ireo izay tsara ho an'ny fanitarana ny tratra. Raha tsy nampiofana ara-pahasalamana aho dia tsy te hampanantena anao aho fa raha manandrana ity fomba ity ianao dia hampitombo ny nononao bebe kokoa saingy tsy misy fahasimbana amin'ny fananana sakafo matsiro tsara sy mahasalama isan'andro. Zavatra iray hafa dia tena maniry tokoa ny hanandrana ity lasopy ity ianao na ny tanjon'ny fitomboan'ny nononao dia manao izany rehefa mbola "mitombo" ianao amin'ny maha-zatovo anao na any am-ponja. Ho sarotra ho an'ny nononao ny mitombo rehefa 30 na 40 taona ianao ary tsy manonona anarana akory 50.
Fantatro amin'ny kolontsaina sasantsasany izay heverin'ny olona fa mihinana papaya maitso dia afaka manampy ireo reny izay mampinono ny zaza mba hamokarana ronono bebe kokoa. Efa nanandrana izany aho talohan'ny nahaterahan'ny zanako vavy saingy mihevitra aho fa nanampy ahy kely fotsiny izany, saingy araka ny voalazako aloha dia tsy misy atahorana loatra amin'ny fisotroana an'io lasopy mahavoky io matetika. Misy tombony vitsivitsy hafa momba ny fahasalamana momba ny papaya maitso.
- Green papaya dia avo be ao potassium. Ny fihinanana sakafo potassium avo dia mety hampidina ny loza mety hikoriana sy hampivoatra aretim-po. Ny papay maitso dia manana potassium ambony noho ny papay matavy. Mety ho fantatrao fa indray mandeha ny voankazo dia ny alahelon'ny fahasalamana dia manomboka mihena.
- Misy papain hita amin'ny papaya maitso. Papain dia tandindomin'ny proteinina-digesting enzyme izay matetika ampiasain'ny olona hanalefahana ny hena. Raha mandray papain ho toy ny fitomboana ara-pahasalamana dia afaka manampy ny fandehananareo ny rafi-pandaminana.
- Papain dia fantatra ihany koa ho fanafoanana ny fampihenana ny areti-maso.
- Manana harena
- Green papay dia feno vitamina A
- Raha ny fahitanao azy, ny magie hafa amin'ny Papaya maitso dia afaka manampy anao ny famerenana ny tsimokaretinao tsy ara-dalàna amin'ny diany. Izany dia satria ny papaya maitso dia afaka manampy amin'ny fanekena ny hozatra ao an-kibonao.
Na dia betsaka aza ny tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny papay maitso toy ny voalaza tetsy aloha, ny papay maitso dia afaka manampy amin'ny fifandraisana amin'ny hozatra ao an-kibon-dreninao ka azafady mba hisoroka papay maitso mandritra ny fitondrana vohoka. Ny sakafo hafa amin'ny kolontsaina sakafo Shinoa izay manana fomban-dra mitovy amin'izany dia ny "menaka fanosotra" izay hanampy amin'ny fanekena ny hozatra ao an-kibon-dreninao ka aorian'ny famonoana dia misy vehivavy Sinoa sy Taiwaney izay handevona ny menaka oliva sesame na sakafo hafa dia vita amin'ny menaka sesame maotina.
Ny papaya maitso dia manampy ny vatantsika handevona sy handrodana "proteinina" mba hahafahako mandoro ny papay maitso amin'ny hena na trondro. Ity karazana "Papaya maitso mavana sy kisoa" (青 木瓜 燉 排骨) no fomba tiako indrindra hihinana papaya maitso.
Raha tsy mpankafy kisoa ianao ary afaka manova ny kibolin'ny kisoa ianao amin'ny henan-tongotra na ny nono. Mety hanontany tena ny olona sasany hoe inona ny Papaya maitso maitso? Raha ny marina dia tsy heveriko fa ny papay maitso dia misy tsiro tena matanjaka. Manana tsiro hafa izy io raha oharina amin'ny papay matavy. Ny fototarazo dia materaka noho ny papay matavy ary aorian'ny fofony dia hitony ho malefaka.
Azonao atao ny mividy papaya maitso ao amin'ny tsenam-bola Shinoa na Aziatika saingy raha tsy manana famokarana angovo Sinoa na Aziatika ianao dia afaka mividy Amazony (farafaharatsiny amin'ny fotoana hanoratana ity lahatsoratra ity). Ny vidiny dia lafo lavitra noho ny supermarket an'ny orinasam-pikarakarana shinoa any Aziatika saingy mora kokoa raha tsy manana aterineto amin'ny tsena Sinoa na Aziatika ianao.
Ny lasopy sinoa dia amin'ny ankapobeny raha oharina amin'ny lasopy tandrefana. Sakafo tandrefana matetika dia matevina fa ny lasopy sinoa dia mihenjan-tena kokoa ary afaka mahita ny zavatra vita amin'ny dice, mofomamy na julienne. Soa dia tsara ho anao ary mandany isan'andro dia afaka manampy anao hanamaivana sy hanadiovana ny vatanao.
Inona no ilainao?
- Misy fotsy fotsy fotsy manandrana manandrana
- salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
fomba fanao:
- Atsofohy rano ny vilany ary atsangano ny kibolin'ny kisoa. Izany dia hanadio ny taolam-paty ary hanala ny vovoka amin'ny taolana. Hahita ny vovoka be loatra, ohatra, ny rà, mitsambikina eny ambony rano. Raha vantany vao mahita an'izany ianao, sasao ny kibon'ny rano mangatsiaka. Aza adino ny manasa ny vilany.
- Avereno ao anaty vilany ny kibay miaraka amin'ny ginger ary manodidina ny 2 litatra ny rano mangatsiaka ary andrahoy izany. Raha vao tonga any amin'ny vay dia mampihena ny hafanana ary mandany 1.5 ora.
- Peel ary esory ny masomboly avy amin'ny papaya maitso. Ampiasao ny papay sy ny karaoty, azonao atao ny mampiasa ny peratra fanondroo mba handikana izany ho endrika (raha tianao).
- Apetraho ao anaty vilany ny papay ary andrahoy ny taolam-paty mandra-panahin'ny papaya. Asio sira miaraka amin'ny sira sy fotsy fotsy. Raha vao malemy ny papay dia vonona ny hanompo izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 0 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |