Izany dia akanjo mahagaga ho an'ny salady ary tena tiako ny hampiasa izany amin'ny soba salads sy kalsiola sy kiran'ny sakafo. Satria ny gochujang tsirairay dia manana proficà spice samihafa, manitsy ny habetsahanao ampiasaina amin'ny karazana gochujang nividiananao. Ireo fanazavana matetika dia eo amin'ny marika gochujang. Ity raki-tsakafo vinaigrette ity dia natao ho an'ny fampisehoana maody avo lenta, noho izany dia hiredareda ny molotrao raha toa ka mampiasa karazan-javamaniry hafakely ianao.
Ity recipe ity dia nalaina tao amin'ny cookbook Cooking miaraka amin'i Gochujang, lasopy mainty avy any Asia , navoakan'ny Countryman Press.
Inona no ilainao?
- 2 teatra gochujang
- Sotro lehibe 1 sotro
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1 diloilo menaka sesame
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 tongolo lay (voatabia)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manao firakotra ny fitambaran-tsakafo rehetra mandra-pahitanao tsara.
Ny tombontsoa ara-pahasalamana sasantsasany amin'ny tsiron-tsakafo sy chili avy amin'ny sakafo VE:
Chili Peppers miady amin'ny fanaintainana:
Ny chili-tsakafo dia misy zavatra iray antsoina hoe capsaicin, izay manome ny tsiram-paniry ho azy manokana, mamokatra tsiranoka mafana amin'ny sakafo. Capsaicin dia fitaovam-piadiana mahery vaika amin'ny voany P, neuropeptide mifandray amin'ny diplaoma.
Ny mafana kokoa ny pepper chili, ny capsaicin bebe kokoa.
Ny Capsaicine dia nodinihina ho fitsaboana mahomby amin'ny aretim-pihetseham-pihetseham-pandrenesana ngeza, anisan'izany ny fanaintainana amin'ny arthritis, psoriasis, ary ny fahasamihafan'ny diabeta. Rehefa biby mitondra tsiranoka vokatry ny aritry ny aretiota dia nitondra sakafo fihinana izay nahitana capsaicin, dia nahantona ny aretioka izy ireo, ary nihena koa ny tsindrona tongotra.
Chili Peppers Manosika ny Tsimatimanota:
Ny loko marevan'ny karazam-boninkazo mena dia mampiseho ny habetsaky ny beta-carotene na ny pro-vitamin A. Ny roa teaspoony amin'ny tsaramaso papules mena dia manome ny 6% amin'ny tombam-bidy isan'andro ho vitamin C miaraka amin'ny maherin'ny 10% amin'ny sandan'ny isan'andro Vitamin A. Matetika ny vitamin A dia tena ilaina amin'ny mikraoba moka, izay mamaritra ny andalan-tsavoka, ny havokavoka, ny trakta tsinay sy ny taratasy mivalona ary ny fiarovan-tena voalohany amin'ny vatana.
Fahasalamana ara-pahasalamana ao amin'ny vavahadin'ny SF:
"Ny menalaro dia misy sakafo mahavelona izay manan-danja amin'ny famafazana fikarakarana ara-pahasalamana, ny fivoaran'ny sakafo ary ny famokarana angovo. Ny vinaingitra rehetra, indrindra ny karazana organika toy ny vinaingitra vita amin'ny vilany, izay tsy voasivana sy voatsabo, dia mahasoa ho an'ny fo, sambo, savorovoro sy fahasalamana. Anisan'izany ny vitamina A, B-complex, C ary E ary ny mineraly toy ny calcium, magnesium, potassium, phosphorus ary sodium.
Ny mpikaroka sakafo Julie Daniluk dia nanoro hevitra ny hanaovana tsaramaso vinaingitra amin'ny sakafo tsirairay. Azonao atao ny manary izany amin'ny rano na ny saka mba hahamora ny fisotroana.
Misotro varimbazaha tsy voavolavola, toy ny vinaingitra bitro bitika izay ambony kokoa amin'ny mineraly sy vitaminina ary mbola misy sisa tavela amin'ny razana masira izay ampiasaina hanodinana azy.
Ny fisotroam-pisakafoana vinaingitra alohan'ny handehanana mandry dia afaka manampy amin'ny fitantanana ny halavan'ny glucose amin'ny alina. Azo ampiasaina amin'ny endriky ny kapsula ny fanafody manitra. Ataovy antoka fa mandray ny dosie mety ianao araka ny torolalana ao amin'ilay marika. Zava-dehibe anefa ny manatona dokotera na mpanome sakafo anao alohan'ny hanamboarana vinaingitra amin'ny endriny rehetra. "
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 305 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,106 mg |
| gliosida | 41 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |