Shampoo scampi dia ampahany amin'ny repertoire amin'ny sakafo Italiana-Amerikana nentim-paharazana izay nihalehibe: fresh, garlicky ary foana fetsy kely, shrimp scampi mila mofo mofomamy na pasta mba hanangom-bolo ilay dibera mahavelona sy menaka oliva. Ny ampahany tsara indrindra momba ny shampoo scampi dia hoe haingana sy mora atao izany.
Inona no ilainao?
- 1 lb shrimp (lehibe, nalona)
- 5 tongolo gilasy
- 2 sasin-tongolo gny parsley (volo madagasikara)
- 1/2 sotrokely menaka mavo
- 1 diloilo menaka dibera
- 2 diloilo menaka oliva
- 1/2 sotro fotsy fotsy
- Salt to taste
- Pusty mainty hoditra
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- Pasta na mofo
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha manadio ny pasta miaraka amin'ny pasta ianao, mametraka ny rano ho vongana ary manamboatra sira. Rehefa voadona, dia asio fantson-drano lehibe iray eo amin'ny lelafo hafa ary atsipazo avo ny hafanana.
- Atsofy toy ny tongolo lay ny tongolo lay.
- Ampio ny pasta amin'ny rano mangotraka sy ny dibera ary ny menaka oliva mankany amin'ny saute pan.
- Asio tongotra iray minitra eo ho eo ny tongolo lay - aza avela handoro izany - ary ampio ny pokopia mena.
- Ampio ny divay fotsy sy sira kely ary avelao hamony mandritra ny 2-3 minitra, ary ampio ny kiraro.
- Avelao ny shrimp hitsambikina mandritra ny 2-3 minitra amin'ny hafanana ambony, ary asio izy ireo ary ampio ny parsley sy ny mainty dipoavatra. Andraso iray minitra ary andramo tsara ary esory ny hafanana.
- Tokony hatao amin'ny pasta ny pasta, esory izany.
- Ampio ny sira voasarimakirana ho any amin'ny akofa, ary ampifanarahana amin'ny pasta ary manompo indray mandeha. Raha mandeha ny làlam-penitra ianao dia alefao ao anaty vilia fotsiny ny scampi ary alao izany!