Mpiasa japoney Japoney izay mamadika ny "mofomamy manitra" ny Shu. Izy io dia miorina amin'ny pansy Froux any amin'ny toerana izay mamolavola ny mofomamy manjelanjelatra sy ny fahalavorariana amin'ny rivotra miaraka amin'ny shell ivelany ivelany kely marefo. Ny fonon-tsela dia feno dantelina mamy sy mamy marefo. Alohan'ny hanompoana, ny cream shu dia voadio volo amin'ny siramamy mamy.
Na dia mofomamy mofomamy sy mofomamy mofomamy aza ny cream shu, dia misy karazana shu marevaka malaza iray misy siramamy mofomamy maromaro saingy misy rakotra sôkôlà mainty.
Ny dikan-teny hafa amin'ny shu dia mamolavola tsaramaso fanosotra siramamy toy ny sôkôla, dite maitso na matsiro , voankazo mamy toy ny crème crème crème, na kafe na crème peanut. Tsy voafetra amin'ny chef ihany ny fahaiza-mamorona, fa ny tena tian'ny olona kosa dia ny voankazo mahazatra.
Ny mofomamy mofomamy dia misy amin'ny fitombenan-java-manify kely be dia be, na misy tsiranoka mena lehibe kokoa izay mangataka farafahakeliny vitsy vao vita.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Puff Pastry:
- 3 tbsp. dibera
- 2 tsp. siramamy
- 1/2 sotro rano
- 1/2 koba lafarina
- 1 1/2 - 2 atody
- Ho an'ny famokarana Crème Custard :
- 2 tbsp. lafarinina
- 1/2 sotro kafe
- 1 kaopy ronono / 2 jono
- 1 tbsp. kafe
- Azo alaina: vovony poety maina
- Ho an'ny Topping :
- Garnish: siramamy vita amin'ny siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
Manaova pastry:
- Atoharo ny fatana amin'ny 375 degre F
- Afeno ao anaty vilia ny atody ary atokàny.
- Apetaho ny dibera, siramamy, ary rano ao anaty vilany ary ento amin'ny vongan-drano mafana ny hafanana.
- Ampio kobam-bary ao anaty vilany ary ampidiro ao anaty menaka misy menaka, ary azo antoka fa miadana haingana. Esory ny hafanana ary esory ny fonosana.
- Ampio ny atody voapetaka tsikelikely ao anaty vilany miaraka amin'ny menaka sy ny lafarina koban-kisoa, mampiakatra tsara.
- Mametraka ampinga fefilasy na ranom-boankazo vita amin'ny silicone eo amin'ny kitay.
- Manaova kitapo plastika azo avaozina, azo alaina ary tapaho ny farany amin'ny iray amin'ny zorony amin'ny hety. Na, manamboara kitapo kitapo, raha manana iray ianao. Apetraho ao anaty kitapo plastika ny koba, ary sasao ny dite kelin'ny koba kely ao anaty vilany. Manaova koveta 8 na 9 metatra.
- Atsangaro ny kitay mofomamy ao amin'ny efitrano fandroana 375 mandritra ny 30 minitra. Atsaharo ny fanindronana, ary farao amin'ny halavirany.
Ataovy ny Custard:
- Afangaro ny zezika sy siramamy ao anaty vilany.
- Ampiasao lafarinina voatoto eny amin'ny fonosana ary alamino tsara.
- Ampio tsikelikely ny ronono matanjaka.
- Apetraho amin'ny hafanana mafana ny ranomandry ary atsangano mandrakariva ny hafanana mandra-pahamaika. Atsaharo ny hafanana ary ampio ronono kafe ary mihodina tsara.
- Arosoy ny voankazo masira.
- Raha aleonao, manandrama miloko mofomamy miaraka amin'ny dite maitso.
- Mba hamokarana crème siramamy maromaro, manaova tsangambatom-tsakafo maitso maitso ao anaty tsoka 2 ao anaty vilia kely iray ary manaova tsara.
- Ampio ravin-tsakafo vitsivitsy ao amin'ny dite maitso ary mifangaro tsara. Dia ampio ny dite maitso sy ny crème ho any amin'ny ambim-bozaka maina. Mifangaro tsara mandra-pahafeno tanteraka.
- Fenoy ny halaviran'ny mofomamy miaraka amin'ny voankazo masaka ary apetraho eny an-tampony ny halavany.
- Vovobony ny kofehy vita rehefa mivoaka amin'ny siramamy vita amin'ny vilany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 534 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 361 mg |
| Sodium | 833 mg |
| gliosida | 59 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 16 g |