Fanontaniana: Ahoana no ahafahako manamboatra kebabs mihinana henan-kiraro bebe kokoa amin'ny giro?
Isaky ny manamboatra kebabs shish eo amin'ny giro aho dia mihodina mafy ny henan'akoho ary tsy ampy ny legioma. Mampiasa kiraro ho an'ny henan'omby aho ary matetika voatokana voatabiha sy pensa ary tongolo ireo legioma. Tsy manana an'io olana io matetika aho raha mampiasa ny menaka ao anaty lafaoro. Tiako ny mampiasa gilasy, indrindra amin'ny fahavaratra volana, fa ny henan'ny henan-kisoa!
Inona no ataoko ratsy? Ahoana no ahafahako manamboatra kebabs bebe kokoa ny henoko?
Valiny: Nanjary sakafo amerikana ny sakafon'ny Shish kebabs. Mora ny manao azy ireo, tsy dia mendri-piderana loatra ny manao sy mijery mofomamy amin'ny fifanoheran'ny legioma sy ny hena. Ny grilling angamba no fomba mahazatra indrindra hanamboarana kebabs shish , saingy ny mpandroso sakafo dia lehibe amin'ny ririnina. Tahaka anao, maro ireo olona miatrika ny olana goavam-be toy ny kobabs ao an-trano. Ny sakafo, ny hena mafy dia tena mandresy ny tanjon'ny fanaovana kebabs . Noho izany, inona no atao hoe kebab mpamono kebab ?
Voalohany, tena tsy misy dikany ny fihenan'ny hena. Ny tenderloin na filet mignon dia ny fihenam-bidy tsara indrindra amin'ny fanaovana kebabs shish, nefa koa ny lafo indrindra. Tsy mila marinade amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra izy ireo, fa ho an'ny tsirom- bidy tsara indrindra, tokony ho zara raha mahazatra na midadasika . Tsy ny olon-drehetra no tia mofomamy mena na mena, ka tsy tsara ho an'ny rehetra izany.
Raha toa ianao ka mahalana dia mahalana na tsy dia mahazatra ary azonao atao ny manome tenderloin, dia mandehana amin'izany. Ny kebabs dia hanandrana mahavariana ary tsy mitaky fitandremana mafy!
Raha tsy mampiasa tenderloin na filet mignon ianao , ny safidinao ambony dia safidy tsara. Ara-toekarena izany ary rehefa voaomana tsara, dia hanapaka toy ny dibera.
Ny tetika dia ny misambotra ary mamela ny hena handray ny marinade mandritra ny 24 ora. Ampiasao ny marinadina azo avy amin'ny asidra misy sotro-tsimoka na vinaingitra fotsy ; Hamaky ny tohiny ...
Farany, tsy tokony ho goavana ny haben'ny koban- kibonao. Nahita "koban-katsaka" ho an'ny hena aho ary nokaravasina tamin'ny gorodona. Ny kobam-bovon-kisoa bitika dia miara-misakafo kokoa, haingana kokoa, ary tsy mitaky lamosina fery sy steaka mba hanapaka. Raha ny zava-niainako, dia tsy tokony hampiasa ny antsy mba hanapahana ny henan'omby avy amin'ny kebab ianao satria sarotra loatra na lehibe loatra.
Mba hiantohana ny fisakafoanana sy ny legioma dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy dia lehibe loatra na be loatra ny singa. Mialà eo anelanelan'ny veggies sy ny hena kely mba hamela ny hafanana hivezivezy, ary hikolokolo matetika ao amin'ny gilasy, toy ny kitapom-bary na legioma tsy tapaka. Aza hadinoina koa fa tsy mihinana amin'ny hafanana be loatra.