I love you colors in this recipe for kebab shish. Ny famirapiratan'ny veggies manohitra ny haizin'ny omby ao am-pandriana amin'ny vary fotsy fotsy dia tsotra fotsiny. Ary ny marinade dia manamboatra ny henan'omby , ary matsiro.
Any Moyen-Orient, ny kebabs dia tsy voavoatra foana amin'ny tsipoitra ary tsy voatery foana ny hena sy ny legioma.
Hatramin'ny nomanin'ny kebabs tany amin'ny firenena Moyen Orient avokoa, misy fitenenana marobe, toy ny kabob, kebob, kebap, kabab, ary kebab.
Inona no ilainao?
- Rano 2 kilao (sirloina na tenderloin, tapaka 1-inch cubes)
- 1/2 menaka oliva
- 1 tepoka vinaingitra (fotsy)
- 1 kilaometiky kely
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/2 paprika misy teofilo
- 1 teaspoon garlic (minced)
- Azo alaina: kofehy mena mena, siramamy, ary holatra
Ahoana no fanaovana azy?
Marinate the Beef
- Tokony ho 24 ora alohan'ny hiterahana dia manamboara marinade amin'ny fanangonana menaka oliva, vinaingitra, kimavo, karaoty, paprika, ary tongolo lay.
- Mametraka marinadina ao anaty kitapo mangatsiatsiaka ary manamboara mofomamy. Avelao ny hisintona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahavaratra.
Afangaro ny kebabs
- Esory avy amin'ny vata fampangatsiahana ny vatam-pofomamy ary manodina ny hena amin'ny sifotra izay niparitaka tamin'ny menaka mahandro. Raha ampiasaina ny legioma azo atao, dia asio azy ireo amin'ny tsipika mitsitokotoko satria izy samy hafa no mahandro miohatra amin'ny henan'omby.
- Afangaro ny menaka amin'ny menaka fisakafoana mba tsy hisakanana. Mafana 5 ka hatramin'ny 7 minitra eo ho eo, na mandra-pahafatiny.
- Manompoa kebabs eo amin'ny tsipoitra na avy amin'ny tsipoalohatra eo am-pandriana vary fotsy, miaraka amin'ny voankazo masaka, salady, ary pita mofo .
Mifidy Skewers
- Ny karazana skewer ampiasainao dia tena zava-dehibe amin'ny fanaovana kebabs. Toa mahomby tsara ny flatters, vy tsy misy menaka, satria ny hena sy ny legioma mifikitra amin'ny skewer tsara kokoa noho ny karazany hazo.
- Raha mampiasa kitapo hazo ianao, dia tsara kokoa ny manosihosy azy ireo ao anaty rano mandritra ny 15 minitra alohan'ny fampiasana satria afaka manasaraka izy ireo. Aza mampiasa kobam-bovon-java-manitra na mandanja sodina hazo, araka izay hizaran'izy ireo antsasak'adiny.
- Na inona na inona karazana skewer ampiasainao, dia ataovy azo antoka fa hampihatra menaka fofona maivana alohan'ny hanesorana legioma sy hena. Ny sakafonao sy ny sakafonao dia miala amin'ny hafanana.
Charcoal vs. Gas Grills
Ho an'ny kebab mamim-pahaizana marina, tsara kokoa ny famokarana saribao noho ny famokarana gazy amin'ny tsiron-tsakafo, fa resaka fanandramana manokana momba ny karazana gril ampiasaina.
Inona no tena kisoa kisoa?
Ny kebab shish dia skewer miaraka amin'ny hena sy legioma izay matetika no miteraka. Mety misy zanak'ondry, henan'omby, trondro, na akoho, ary koa legioma toy ny poppers, tongolo, ary holatra.
Kebabs dia nanjary nalaza tamin'ny kolontsaina tandrefana tato anatin'ny folo taona farany ary matetika izy ireo no antsoina hoe "shish kebab" amin'ny cookouts sy ny menônin'ny amerikana. Shish kebab dia midika hoe "manapotipotika ny hena kakazo" ary misy karazany maro amin'ny kebab.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 314 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodium | 70 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 32 g |