01 of 05
Manomboka amin'ny Deveining
Melanie Acevedo / Photodisc / Getty Images Raha mikasa ny hanolotra kitapo sushi ianao , dia iray amin'ireo trondro mahafinaritra sy trondro vary avy amin'ny vilia dia shrimp, na ebi , araka ny fantatra amin'ny teny Japoney. Na dia misy trondro mason'ny sushi aza ny sushi, fa tsy ny trondro rehetra no mena. Ny fikarakarana mahazatra indrindra amin'ny kirindriaka ao amin'ny nigiri (sombin-trondro amin'ny lantom-bary vinaingitra) dia vita. Ianaro ny fomba hiomanana, hikarakara, ary hanolotra kalsika ho an'ny sushi shrimp.
Raha mampiasa akorandriaka mofomamy iray ianao, dia andramo aloha, ary esory ny lohany. Raha toa ny akorandriaka mofomamy vaovao tsara indrindra amin'ny fanaovana siramamy sigara nigiri, dia azo ampiasaina ihany koa ny kitapom-bary mangatsiaka amin'ny rambony sy ny lohany.
Mba hamoahana ny kiraro , ataovy lavalava ny lamosin'ny kiraro. Raha toa ka tsy mahasalama ny akoran'ny akorany, dia tsara ny mitazona ny akorandriaka rehefa miakatra ny kiraro, satria manampy tsiratsiraka ho an'ny shrimp izany, ampitomboina ny akorany izay voaloto ary alaina avy eo. Ampiasao ny tsipoitra bambôla maranitra, ampiasao ny teboka voamarina mba hanandratra amim-pitandremana ny valan-davenona avy ao amin'ny garazy ary esory izany.
02 of 05
Skewer Shrimp
Maren Caruso / Photodisc / Getty Images Mba hanamboarana ny kiraro mba hahatonga azy mivantana sy tsy mitongilana, dia zava-dehibe ny manosotra ny akorandriaka mofomamy mampiasa savony bamboo.
Mba hanaovana izany, dia aforeto ny kitron-tsoavaly amin'ny bibin-dabozia manomboka amin'ny tendrony ka hatrany ambany. Asio araka izay azo atao, ampidiro ao amin'ny foitr'ilay nofo eo amin'ny fototry ny lohany ilay bibilava bamboo. Rehefa mandao ilay kirany ny kirany manoloana ny rambony, dia mety ilaina ny mihetsika manodidina ny nofon'ny shrimp mba hahafahan'ny spewer mijanona ao afovoan'ny shrimp araka izay azo atao.
Avereno izany dingana izany mandra-pikirakira ny akorany rehetra.
03 of 05
Atsangano ny Shrimp
Renee Comet Photography / StockFood Creative / Getty Images Mitondrà vilany iray ho an'ny rano. Ampio sira eo amin'ny rano mba hohanina. Atsofohy mandritra ny 1 ka hatramin'ny telo minitra ny akorany mandra-pahatonga ilay shrimp ho loko mavomavo.
Esory ny hafanana ary esory ny kiraro. Avelao ny akorandriaka handevona azy ary esory amin'ny fomba tsy mendrika ilay bobou. Peel ary esory ilay akorany.
04 of 05
Manga ny Shrimp
Sary (c) Setsuko Yoshizuka Lolo vavy vita amin'ny garabola vita amin'ny kofehy vita amin'ny kofehy vita amin'ny kirany, manomboka amin'ny loha ka hatramin'ny rambony. Mitandrema mba tsy hanapaka ny lalana rehetra. Matetika ny shrimp dia misy vinaingitra eo amin'ny kibon'ny boribory. Esory amin'ny tsipìkanao na ny teboka bobongo ny vano.
Apetrany eo amin'ny kibo ny akorany ary atsofoka mba hamoronana siramamy kely iray.
05 of 05
Shrimp amin'ny Sushi
Kondo Fotografie / Cultura / Getty Images Rehefa vita ny lobolobo, dia esory ny rano sy ny rano tafahoatra avy amin'ny kalsika. Apetaho ny lamba fanasan-tànana ary apetrany eo amin'ny lamba fanosotra ny akanjo lava. Avelao hipetrahana mandritra ny 2 minitra ny akoran'ny koveta mandra-pahalevitry ny shrimp, fa tsy maina tanteraka. Ankehitriny, ny shrim p dia vonona ny hampiasaina mba hanaovana sigara nigiri.
Ny sbi nigiri sushi dia tsy tokony hampifangaro amin'ny amaebi , na kofehy mamy. Noho ny fahasamihafan'ny karazam-borona mangatsiaka any amin'ny faritra avaratra dia matetika ny amaebi no mahandro mena.