Tempura dia endri- panohanana Japoney izay mampiasa jiro volom-borona sy menaka mafana mba hamokarana karazan-jiro mahavelona amin'ny zava-maniry avy amin'ny legioma mba hikorontana amin'ny trondro misy trondro mafy toy ny halibut, rikorika manontolo, eny oysters.
Tempura dia momba ny fiomanana sy haingana, hafanana, hazavana ary rivotra. Tsarovy izany ary dia hahomby ianao ary hanao mofomamy tsara tarehy, marevaka, hazavana ary salama tsara, eny, salama. Natao araka ny tokony ho izy izany, ny solika ao amin'ny mpangalatra lalina dia mijanona ao anaty fiotazam-boaloboka lalina, ary tsy misy afa-tsy siramamy amin'ny sakafo.
Inona no ilainao?
- 1 seapolo livres (amin'ny ampongabendanitra, lava-piravira na ombidia tanteraka)
- 1 tapitrisa dolara (legioma)
- 1/8 soda bake soda
- 1/2 sespoon kosher sira
- 1/4 kaopy maitso
- Hazo vary 3/4
- koba (na kobam-bary)
- 1 siramamy lehibe
- Kaopy 1 miala sasatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho eo ambany fehezan-koditra ny lamba fanosotra mba hametrahana ny sakafom-boly.
- Atsaharo ny solitany amin'ny 370 F. mandritra ny fampisehoana avo lenta amin'ny fampiasana hafanana midadasika ao anaty fonosana lalina iray na potipotika lalina ary misy thermometer lalina mifatotra amin'ny sisiny.
- Ny siramamy dia afoy ary atsipazo izany.
- Afangaro ny soda, sira, maingoka ary kobam-bary ao anaty vilia iray mandra-pahatonga azy ireo ho tafiditra tanteraka.
- Rehefa mafana ny menaka ary tsy eo aloha ny atody sy ny rano mipoitra, dia arotsaho ao anaty vilia baoritra maina, mifangaro tsara.
- Ataovy haingana ny moron-dranomaso ao anaty kapila mangiran-dratsy - ny fihenjanana dia tokony ho toy ny gilasy voapetaka fofona-mihozongozona kely ary atsipy ao anaty menaka. Ataovy ao anaty ampahany izany mba tsy hidina loatra ny hafanana solitany. Aza amboadia ny vilany.
- Mandritra ny 2 ka hatramin'ny 4 minitra, arakaraka ny habeny ny hazan-dranomasina. Henoy. Henonao ve ny mandady, manaparitaka ary maneso? Tsara. Rehefa reny ny fihenan'ny feo dia esory avy hatrany ilay trondro. Aza mampiasa tavy maromaro maromaro, na tsy hahitana karoty misy anao.
- Raha vao mivoaka ny menaka ny ranomasina, dia apetraho eo amin'ny fitoeran'entana izany. Avelao ny solika hiverina amin'ny hafanana ary manamboatra haingana iray hafa ary apetrany ao amin'ny solika.
- Raha misy trondro na seafood maherin'ny iray latsaka, dia andramo ny ampahany roa amin'ny tsimok'aretina ary ampidiro ao anaty dingana faharoa ny ranom-boasary amin'ny dingana faharoa raha tsy efa nandalo ny trondro voalo-trondro ianao - izany dia mitazona ny tsimokaretina ary ny ny hazavana sy ny tsimokaretina farany.
- Manompoa miaraka amin'ny labiera mangatsiaka, ny lemonade, na ny divay mamy. Sakafo manara- penitra koa ny fiarahabana tsara, fa ho an'ny tempura tena tsara, tena ilainao fotsiny ny famoahana ny voankazo na laisoa.