Ny zana-trondro Steakhouse dia vita amin'ny dingana roa. Voalohany dia voasesika ny hafanana mafana, ary avy eo dia atsipy ao anaty lafaoro izy ireo mandra-pahatongan'ny fandevenana azy. Amin'izany fomba izany no ananan'izy ireo karazana karameana, ary misy tsiranoka sy siramamy anatiny. Ny steak eo amin'ny sary dia ampiasaina amin'ny Pimenta Amy.
Ity recipe mahafinaritra ity dia tonga lafatra amin'ny fotoana manokana. Anontanio ilay mpihinana fatin-jazakely tsara indrindra; Ho fantany hoe iza no efa antitra ary vonona hihinana.
Ataovy azo antoka fa avelao ny zana-trondro rehefa mivoaka avy ao anaty lafaoro izy ireo. Rehefa mifampihinana ny hena, dia mifindra any ivelany ny sira rehetra. Io fotoana mijoro io dia mamela ny sira hamenoana ny sakafom-biby manerana ny hena mba hahafahan'ireo moka ireo ho malefaka sy mamy.
Inona no ilainao?
- 4 filet mignon na fantsom-bozaka
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 3 dipoavatra mena
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hanadio ny zezika ho 425 degrees F.
2. Mandrosoa mofomamy fanatobatohana fantson-tsakafo, alohan'ny fanariam-pako amin'ny ranom-boankazo, amin'ny hafanana be mafana. Manampia menaka oliva ary avelao hafana mandritra ny 2-3 minitra.
3. Atsipazo sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny roa.
4. Mipetraha amin'ny kofehy sy marefo mandritra ny 3-4 minitra eo amin'ny sisiny voalohany mandra-pihavàn'ny zana-kisoa avy ao anaty fonosana ary misy marika maitso maitso. Mivilia ary mihazakazaka 3-4 minitra eo amin'ny lafiny faharoa.
5. Apetaho eo ambony boaty tsirairay avy ny dibera, ary apetraho ao anaty lafaoro ny vilany.
6. Atao amin'ny 8-13 minitra mandra-pahatongan'ny fandevenana; 140 ° F raha kely indrindra. Esory avy ao anaty lafaoro ny fonosana, afeno amin'ny foil, ary avelao hijinja mandritra ny 10 minitra alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 354 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 124 mg |
| Sodium | 132 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 28 g |