Ny Tiropitas, amin'ny teny grika τυρóπιτα (voatonona tee-RO-pee-taare), dia karazam-paty misy sarom-borona feno ranom-boankazo sy atody. Malaza amin'ny sakafo maraina izy ireo ary misakafo any Gresy. Misy karazany maro, maro samihafa isan-karazany mampiasa karazan-tsigara isan-karazany amin'ny famenoana; Ity recipe ity dia ahitana feta, ronono fomana, manga mena, ricotta, ary Parmesan.
Ny habetsaky ny Tiropitas dia mahatonga azy ireo ho lava toy ny fitsangatsanganana na ho an'ny sakafo maivana miaraka amin'ny salady iray. Azonao atao ihany koa ny manomana ao anaty fonosana lehibe ary manapaka ny ampahany tsirairay avy aorian'ny famokarana. Ity raki-peo ity dia ampy ho an'ny fonosana iray isaky ny phyllo.
Ny tiropitas mangatsiatsiaka tsara-alohan'ny hanangonana, hametrahana eo anelanelan'ny volom-boasary vita amin'ny hazo ary hovidiana ao anaty kitapo plastika azo havaozina. Rehefa vonona ny handrahoana, dia asio tirojotra ny tiropitas eo amina tavoahangy ary apetaho mivantana ao anaty lafaoro.
Inona no ilainao?
- 8 ounces
- feta cheese
- 2 ons crème cheese (1/4 block), nanalefaka
- Fitaovana: 1 ony mofomamy manga
- 8 ounces ricotta cheese
- 3 dipoavatra marevaka Parmesan
- 2 atody lehibe, voadaroka vetivety
- 1 pound
- paty paty phyllo
- Nofon-diloilo ho an'ny fofomamy phyllo (eo amin'ny 1/2 kaopy)
Ahoana no fanaovana azy?
Hanadio ny fatana amin'ny 350 F.
- Ao anaty vilia lehibe iray, amin'ny fampiasana fery, dia manondraka ny feta feta ao anaty ampahany bitika kely. Ampio ny fody sisa tavela ary manaova tsara.
- Ampio ny atody ary ampifandraiso amin'ny sotro iray na spatula mandrapahafatesana fa tsy dia matevina. Tokony ho vitsy kely izany.
- Esory amim-pitandremana tsara ny horonan-tsary avy amin'ny plastique phyllo. Ny ankamaroan'ny fonosana dia tonga amin'ny takelaka 12x18-inch rehefa misokatra tanteraka. Ampiasao ny kitapo na ny antsy maranitra, aforeto ny taratasy kely antsasak'adiny mba hanaovana tapa-taratasy misy tahony 9x12-inch. Mba hisorohana ny fanamainana, rakofa iray miaraka amin'ny taratasy voasikotra sy lamba fanosotra matevina rehefa miara-miasa amin'ny iray hafa.
- Esory tsila avy amin'ny pentina ary apetraho eo anoloanao izany. Mampiasa menaka borosy miora ny ravin-damosin'ny tasy mba tsy hikorontana. Alefaso ny sotrokely iray fenoina ao afovoan-tsoratry ny tavoahangy eo amin'ny antsasany eo ho eo ny halavany. Amboary ny sisiny havia roa ampahatelony, mandrakotra ny famafazana; avereno miaraka amin'ny havia havia. Tokony hanana lavaka lava lava volo eo ho eo ianao, miaraka amin'ny felam-pamokarana amin'ny ambany. Ampiasao ny ravina amin'ny dibera maromaro.
- Apetaho ny elanelany etsy ambany ary tondraky ny dian-kapobeny amin'ny sisiny mifanohitra, ka mamorona triangatra. Asio ny sisiny ambany amin'ny triatra ka hatrany amin'ny ilany mifanohitra, toy ny fananganana sainam-pirenena. Tohizo manongotra ny telozoro miakatra hatrany amin'ny lafiny mifanohitra, isaky ny mandeha, mandra-pahatongan'ny faran'ny tapa-kazo.
- Apetraho ny telozoro eo amin'ilay taratasy manify. Avereno miaraka amin'ny taratasy kely sisa sy fenoina. Esory miaraka amin'ny dibera ny kofehy. Manao tsangambato mandra-pahatongan'ny volamena sy vovoka, 20-25 minitra. Omeo rojom-pasika ny 5 ka 10 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 389 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 62 mg |
| Sodium | 782 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 18 g |