Ny rikotta ao amin'io recipe io dia tsy misy fiantraikany amin'ny tsiron'ireo mofo mofomamy misy kafe, fa manome ny mofomamy fotsiny izy io. Izany no fitandremana tonga lafatra amin'ny sakafo matsiro na ny dite miditra amin'ny tolakandro ary mahatalanjona mora foana.
Inona no ilainao?
- 3 kaopy lafarina
- 1 1/2 teaspoon powdery powder
- 1 soda baking soda
- 1/2 teaspoon
- kosher sira
- 3/4 kaopy misy menaka
- 1 1/3 sotro mena siramamy
- 3 atody
- 2 teaspoons vanilla
- 1 kaopy rikotta
- 1/2 kapoaka ronono
- 1 kaopy 2 mena (fresh or frozen)
- Ho an'ny Streusel Topping:
- 2/3 cup
- siramamy mena
- 1/4 koba lafarina
- 1/2 sotro mihintsana
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/2 sola ny dibera
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F
- Manaova kobam-bary, kitay ary soda, ary sira. Atsaharo izany.
- Eo amin'ny famokarana herinaratra elektrika, manafina ny dibera sy siramamy mandra-pahamaivana, 5-8 minitra.
- Amboary ny atody, ny vanilla, ny ricotta, ary ny ronono. Ampio tsikelikely ny dibera sy ny siramamy, mifangaro aorian'ny fanampiana tsirairay.
- Mihinàna tsikelikely ao anaty zavatra maina.
- Aforeto ao anaty akoho, alao mandra-panorenana.
- Ny kapoka dia ho lasa matevina. Ataovy anaty lavaka maina izany. Hanondraka kafe lehibe matevina (matevina ary matevina matevina) ny mofo 8x8. Ny fanaka lehibe kokoa dia hanome sombin-kanina matevina.
- Ampiasao ny siramamy mena, ny lafarinina, ny oat, ary ny kanelina ao anaty vilia boribory. Ampio ny dibera, ampiasainao amin'ny rantsantanana na fery mba hanapahana azy ao anaty ampongabendanitra. Alefaso eny an-tampon'ny tapa-damba ilay tady.
- Mialokaloka mandritra ny adiny iray, na mandra-paharivan'ny kitapo mipetaka na mozika ao anaty mofomamy.
Ricotta
Ny ricotta avo lenta dia manify, manankarena, mamy ary manana tsiro mofomamy mamy. Ny fomba nentim-paharazana dia nanao rikotta vaovao tamin'ny famokarana voamaina (ny ranom-bary izay mijanona aorian'ny fivoahan'ny balsama mandritra ny dipoavatra) mandra-pahamendrehana azy amin'ny lamandy marefo. Ny sasany mpangalatra dia mbola manamboatra ricotta avy amin'ny molaly ary ny sasany dia mahatonga azy amin'ny ronono manontolo. Azonao atao ny manao ny ricotta anao manokana ao an-trano amin'ny fampiasana recipe haingana sy mora.
Tsy dia mahazatra loatra angamba ny mahita ricotta salata sy ricotta infornata ao amin'ny mpivarotra. Ricotta infornata dia hentitra tsara mba hikoranana amin'ny kibay ary manana totozy malefaka sy manimba. Manana kofehy matevina matevina izy io amin'ny famoahana azy ao anaty lafaoro. Na dia tsy mitovy aza ny endriky ny soratra, dia mitovy amin'ny rikotta vaovao ny tsirony. Ricotta salata dia ricotta fresh izay natolotra sy natonta tao anaty kodiaran'ny tsaramaso izay efa antitra nandritra ny volana maromaro. Ricotta salata dia mendri-kaja ary manana menaka sy menaka sira.