Vetivety aho dia te hanamboatra tsindrin-drongony iray, ka toy ny makadiry mofomamy kely avy amin'ny bibilava, dia nitodika tany anaty baoritra mofomamy mofomamy aho, nampitomboina tamin'ny tsiranoka mena, atody efatra, ary ny vanilla pudding mivantana, ary niasa tsara. Raha manao mendri-podiarana mozika avy amin'ny bibilava ny zezika mandany dia mifangaro amin'ny tsiranoka mozika. Siramamy tsotra, tavoahangy feno voankazo, voankazo mani-pofona ary tsiranoka mofomamy kely no hany zavatra ilainao hanodinana tsotra ho zava-mahatalanjona. Miasa tsara amin'ny voankazo hafa na mozika sôkôla sy henom-boasary izy io. Ataovy ny mausse aloha ary avelao izy hanangana izany rehefa manao ny mofomamy, siramamy tsotra sy manitra fofona manitra. Raha tianao ny hafanana be dia be, ampitahao io ampahany amin'ny recipe io.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny mozika Strawberry:
- 1/4 ounce tsy misitraka
- jatinina (1 valopy, na 4 leaves gelatine taratasy)
- 1/4 sotro rano (hatsiaka)
- 1 menaka pint (voamadro, voasasa ary matevina)
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1/3 divay mena (fotsy mena na fotsy)
- 1/4 sotro rano (siramamy)
- 1 kaopy mavesatra be
- 2 siramamy sotro
- Ho an'ny Cake:
- 1 16.5-ounce bokotra mofomamy fotsy (na mofomamy mavo)
- 4 atody lehibe
- 1 kaopy mena
- Toeram-pisotro misy rano 3/4
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 1 pack amin'izao fotoana
- vanilla pudding (4-manompo)
- Ho an'ny tontolon'ny fako:
- 1 21-oun dia afaka mameno tavoahangy tavoahangy
- 1 pint
- voankazo (voamadroa, voasasa, kofehy ary voamaina 1/2-inch)
- Tsiroaro tsotra:
- 1/2 sotro kafe
- 1/2 sotro rano (siramamy)
- Hazo manitra:
- 4 ounces trondro mena (nanalefaka)
- 4 oz
- ronono (tsy mafana, manalefaka)
- Kaopy 2 sotro
- 1 teaspoon vanille
- 1 miloatra ny ronono sotro (mihoatra ny latsaka kely, raha ilaina)
- Mitafy: voaloboka maitso
- Garnish:
- mint leaves
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova ampongabendanitra mozika: Manaova menaka hafanana amin'ny rano mangatsiaka. Mandritra izany fotoana izany dia mametra ny voankazo sy ny siramamy ao anaty vilia baolina amin'ny sakafo. Manaova sipa, ampio divay sy manga indray. Ampio rano mangatsiaka mba hanalefahana ny gelatine, mamafa tanteraka. Ampio amin'ny voaroy amin'ny bozaka sy ny mofomamy tsy tapaka mandra-pifanarahana tanteraka. Mialà eo amin'ny vilia baolina sy ny hafanana mandra-pahoriana. Ny siramamy mipetaka amin'ny siramamy siramamy mandra-pahatony ary mihodinkodina ao anaty metaly mifangaro. Mangatsiaka mandra-paharivorivony sy mivelatra.
- Hanamboatra ny mofomamy: Oven'ny fatana ho 350 degre. Manaova tapa-tavoahangy (18 x 13 inch) miaraka amin'ny taratasy parchment. Ao anaty vilia lehibe, mampifangaro mofomamy mofomamy, atody, kiry, rano, menaka ary pudding mikarokaroka ary kapohina miaraka amin'ny mixer elektrika mandra-pahatonga tsara miaraka. Aidino ao anaty kitapo efa nomanina, alaviro ary alao mandra-pahadiovan'ny toeram-pitsapana madio. Manomboha fahazoan-dàlana ho an'ny fahaleovantena aorian'ny 20 minitra. Mafana tanteraka ao anaty vilany eo amin'ny seha-pandrika. Rehefa vonona ny hanangona ny torapasika, dia andramo ny antsy manodidina ny sisiny. Atsofohy amin'ny taratasy vita amin'ny parchment ny mofomamy mafana. Nesorina ny taratasy vita tamin'ny parchment ary nokapaina ilay mofo. Ampiasao ny kodiaran'ny pizza, aforeto ny sisin'ny kofehy amin'ny sisiny rehetra. Avy eo dia manapaka ny mofo tsikelikely amin'ny lembalemba efatra amin'ny lala-mitilony (avy amin'ny lafiny 13-inch) amin'ny mofomamy.
- Hanamboatra siramamy tsotra: Asio siramamy 1/2 sotro ao anaty vilia baolina hafanana. Ampio 1/2 sotro rano mangatsiaka ary hampihetsika ny siramamy. Mialà sasatra tanteraka.
- Hanamboatra ranom-boankazo: Ao anaty vilia lehibe mampiasa fitaovana elektrika amin'ny haingam-pandeha, kitapo mofomamy sy dibera mandra-pahazavan'ny masirasira sy mofomamy. Ampio tsikelikely hampiasa siramamy ny siramamy, miala amin'ny haingam-pandeha mandra-panangonany. Atsipazo miaraka amin'ny spatula ny vilia. Ampiasao ny lavanila ary tadiavo haingana haingana mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra na mandra-pahamamy. Raha matevina, matevina miaraka amin'ny ronono kely. Mialà ary afafazo ho an'ny 30 ka hatramin'ny 45 minitra na mandra-pahafatiny ampy mba hiparitaka.
- Fangatahana ny torapasika: Ampiasao mofomamy kely iray eo amin'ny takelaka fiasana iray miaraka amin'ny taratasy misy savona eo amin'ny lafiny efatra mba hahazoana mangirana mandritra ny fivoriana (hakosotra any aoriana). Borosoy tsiro tsotra. Miparitaka amin'ny akondro mozika mena. Ambony amin'ny tavoahangy mofomamy faharoa, borosinà siramamy tsotra ary miparitaka amin'ny ranom-boasary manitra, avy eo dia mamelatra miaraka amin'ny antsasak'ireo voankazo mamy sy ny antsasaky ny tavoahangy feno voankazo. Ambony amin'ny tavy karaokandro fahatelo, borosinà siramamy tsotra ary saron'ny trondro mena. Ambony misy sarety karaokao fahefatra sy borosy misy siramamy tsotra. Misoràny amin'ny sasany amin'ny famoaham-bozaka manitra, ny ambim-bary sy ny sisa tavela amin'ny tavoahangy. Mialà sasatra 1 ora alohan'ny famoahana.
- Rehefa misy mofomamy, mofomamy mafana (ary ambony, raha tianao) miaraka amin'ny mofomamy sy tsimokaretina mofomamy. Azonao atao ihany koa ny ampiasaina amin'ny ranomandry na mousse havaozina mba hodiovina amin'ny endriky ny torte. Mialatsiny mandra-pahavitram-pandeha ary manompo. Esory ny taratasy fanosotra. Torte tsara tarehy raha somary mangatsiatsiaka. Fa avelao ny mofomamy mivoaka ny efitrano fialana alohan'ny fanompoana. Ampiasao ny takelaka tsirairay miaraka amin'ny menaka sy sotro maitso, raha tianao.