Ny teny hoe "enchilada" dia teny Espaniola midika hoe "any Chili." Ny enchilada mahazatra dia tortilla katsaka vita amin'ny hena, tsaramaso, ary ny zavatra hafa, voarakotry ny saosy chili (sauce enchilada) ary baka. Io karazan-kobay vita amin'ny kofa io dia ahitana ny tortillas mofomamy, sotro mihintsan-tsakafo na voamadinika, siramamy, oliva marevaka, ary tongolo gasy mba hanamboarana ravina enchilada.
Asandrato ny endrik'izy ireo mba hifanaraka amin'ny tsapan'ny fianakavianao. Ampiasao ny ampahany siramamy mofomamy siramamy miaraka amin'ny cheddar, na ampiasao meksikanina mofomamy ao anaty lovia. Ny siramamy vita amin'ny tako dia safidy tsara kokoa satria manampy tsiro Tex-Mex fanampiny izany. Raha manana toaka ianao, azonao atao ny manolo ny akoho miaraka aminy. Raha tianao kokoa ny hafanana ao amin'ny enchiladas, ampiasao sòsa enchilada mafana na mampiasa siramamy chalapeno voatoto fa tsy milina chili.
Ny fanandramana dia miantso ny antsasaky ny tratran'ny akoho, fa mba mieritrereta kosa hoe hosoloina farafahakeliny amin'izy ireo miaraka amin'ny felam-bolo tsy misy voany. Ny poti-tsiramamy dia mampihetsi-po kokoa sy mampihetsi-po, noho izany dia toa mihinana juicier, bonus ho an'ny sakafo miadana.
Ampiasao ity sakafo matsiro malaza ity miaraka amin'ny vary Meksikana sy salady.
Inona no ilainao?
- 6 mavesatra ny akoho tsy manan'elatra
- 2 teatrany menaka oliva virjina
- 2 (10 3/4-ounce) siramamy mofomamy misy lasopy sotro
- 1 (4-ounce) afaka maniry oliva (voatabia)
- 1/2 sotro tongolo mainty
- 1 (4-ounce) dia maitso maitso maitso maitso
- 16 ka hatramin'ny 20 tortillas
- 2 (10-ounce) bateria
- sokatra enchilada (na jereo etsy ambany)
- 16 oz. karaoty maranitra sheddar
- Azo alaina: 4 teatran-tantely voasesika cilantro vaovao
- Fanampin'izany: 4 zana-kirokely mainty
- Azo atao:
- Tselatra salsa
- Azo alaina: akondro
- Azo atao:
- Guacamole
- Ho an'ny soatoavin'ny Quick Enchilada Optional:
- 1 (8-ounce) dia saosy tomato sauce
- 1 kapa tongolo gasy
- 2 teaspoon cumin
- 1 tepoka menaka tongolo lay
- Vovoka ovy
- 1/4 sasao sira
- 4 teatrany menaka solika
- 3 diloilo lafarinina rehetra
- 3 diplaomaso vovoka chili
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio totozy akoho amin'ny kitapom-batony mba ho maina. Raha toa ka tsy mitovy ny hateviny dia ataovy eo anelanelan'ny volom-paty vita amin'ny plastika izy ireo ary apetaho moramora miaraka amin'ny penina hodi-janak'ondry na ny lokon'ny mpandoka vy.
- Atsaharo ny menaka oliva amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny mofomamy avy amin'ny akoho ary hikaroka mandritra ny 10 minitra eo ho eo, na mandra-pahatongan'ny hafanana fara fahakeliny 165 F. Atolory na tsotsotra ny akoho ary atokàny.
- Ao anaty vilia iray dia ampiasao ny lasopy, voankazo masaka, tsili-pepitra, ary tongolobe.
- Hetezo ny tortillas ny katsaka.
- Asio sokatra enchilada ao anaty vilany. Ampio siramamy tortilla, sasantsasany amin'ny sakafom-bozaka, ny sasany amin'ny akoho, ary avy eo ny siramamy manify. Tohizo ny fanoratana miaraka amin'ireo zavatra sisa tavela (sauce, tortilla tery, menaka lasitra, akoho, sigara).
- Arotsaho ny cookie miadana ary arotsaho ao anaty ambany ny enchilada valizy mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 ora, na mandra-pahamaivana sy mafana.
- Manompoa trondro miaraka amin'ny voanio cilantro voankazo na zana-koditra maina ary manompo miaraka amin'ny salsa, siramamy ary guacamole.
Quick Enchilada Sauce
- Ao anaty vilia iray dia manamboara sombin-tsigara misy siramamy misy sira miaraka amin'ny sotro 1 kaopy, 2 teaspons de cumine, 1 poine dessus de tonne, siramamy dipoavatra ary siramamy sotro 1/4. Mitefoka; atsangano.
- Manolotrena 4 teatranom-menaka misy menaka ao anaty boivoy iray amin'ny hafanana mafana.
- Manampia 3 taonina lafarina lafarinina ary 3 dipoapolon'ny kilaometatra chili; . Tohizo ny mahandro mofomamy ny roux mandra-pahazavana mavo, mampihetsi-po foana
- Ampio ny voatabia voatabiha amin'ny fonosana ary tohizo mandritra ny 10 minitra eo ho eo, mahagaga.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1380 |
| Total Fat | 76 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 32 g |
| kolesterola | 351 mg |
| Sodium | 1,537 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 112 g |