Voakobona aloha ny pork, ary avy eo misotro-mofomamy ao amin'io lovia Szechuan io. Aza misalasala manatsoboka kely amin'ny fantsom-boankazo vita amin'ny varimbazaha ho an'ny legioma mandritra ny fanangonam-bozaka.
Inona no ilainao?
- Hazo mofomamy 3/4 kilao
- 1 sotro rano lehibe ho an'ny saka hoditra
- 1 isa misy siny famokarana divay tsiro sinoa na siriotra maina
- 2 Slices ginger
- 1 Leek
- 1 Pikolokolo kely mena
- 2 teatran-diloilo menaka mba hampangatsiatsiaka
- 1 santimôpôlôpily misy poti-pako na tongolo gilasy miaraka amin'ny tongolo lay
- 2 dipoavatra tsaram-borona mamy (misy any amin'ny tsena Aziatika)
- 1 sasan-tsakay mainty sotro goavy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana lehibe iray, ampio rano ampy mba handraketana ny henan'omby ary ento amin'ny vay. Ampio ny divay mamy na ny sherry sy ny ginger. Apetaho ao anatin'ny 20 kilaometatra ny kisoa. Esory. Avelao hividy kisoa ny kisoa, ary aforeto ny masomboly ho dipoavatra faran'izay mahatratra roa metatra ny lavany.
- Raha maniry ny kisoa, manamboara legioma. Atsipazo anaty kodiarana ny kitrokely. Apetaho eo amin'ny antsasaky ny pokopolo mena, esory ny masom-boly, ary tapaho ny tongony.
- Manaova tavoahangy mofomamy mafana na menaka avo lena avo lenta. Hanampy menaka 2 sotro. Rehefa milentika ny menaka dia ampio ilay poketrany voatoto. Mofomamy ho 1 minitra, ary ampio ny pokolidy mena.
- Atsipazo ny legioma ary atsipazo eo afovoany. Manaova fofona kely, ary ampio ny pasteo mamy, sokatra soja, ary ny kisoa. Apetraho ireo singa rehetra ireo. Season miaraka amin'ny sira na siramamy fanampiny raha azo atao. Mofomaro mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra mba hahatonga ny zava-drehetra ho maina. Manompoa milomano.