Io dia tsotsotra kely tsotra kely izay mampiavaka sy manampy tsiro. Tena mahomby amin'ny henan-tsigara na ny sakafon-jazakely izy io, kanefa azo ampiasaina amin'ny solon-tsakafo na legioma toy ny tofu na seitan.
Inona no ilainao?
- 1/3 kaopy / 80 mL Dijon voanio
- 1/4 kaopy / menaka oliva 60 mL
- 1/4 kaopy / 60 mL vinaingitra fotsy
- 1 tepoka vavy / 15 mL
- 1 lala-mainty / 15 litatra mavomamy maina
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 1 teaspoon / 5 mL sira
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Mifangaro miaraka amin'ny voangory sy vinaingitra. Hanampy tongolo gasy, alika maina, ravina fofona, sira ary mainty mainty. Ampiasao ny fitambaran-tsolika rehefa mampiditra tsikelikely. Izany dia hamorona emulsion, mamelatra ny solika ao amin'ireo zavatra sisa tavela. Avelao ny setroka hitsangana 5 ka hatramin'ny 10 minitra mba hahafahan'ny tsiron-tsakafo.
- Ampiasao avy hatrany na mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana ao anaty fitoeram-basy mivezivezy mandritra ny dimy andro aorian'ny fiomanana.
- Kisoa hohanina mandritra ny 12 ora, akoho mandritra ny 4 ka hatramin'ny 8, voankazo ary legioma ho an'ny 30 ka hatramin'ny 60 minitra. Cook as directed.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 378 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 21 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,635 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 6 g |