Ny mofomamy dia iray amin'ny fomba mahazatra sy mahazatra amin'ny fikarakarana Sinoa. Tiako ny manolotra lovia matsiro mandritra ny herinandro maromaro, satria afaka manomana sakafo mahasalama ianao ao anatin'ny 15 minitra miaraka amin'ny fanosihosena sinoa sinoa. Azonao atao ny manamarina ity lahatsoratra ity izay nosoratako momba ny fisakafoanana mahatsikaiky alohan'ny hanombohanao hanina.
Nampidiriko manontolo tao anatin'ity fitahirizana ity ny fanaovana an'io lovia mampangatsiaka io. Azonao atao ny mampiasa legioma hafa fa tsy mange tout na ianao dia mampiasa savony sy tsiran-tsempona fotsiny mba hahazoana sakafo matsiro.
Mung bean sprout dia iray amin'ireo legioma Shinoa / Aziatika tiako indrindra. Misy karazan-tsakafo sy tavy na calorie izany ary feno sakafo izy io ary manana tombony ara-pahasalamana marobe. Manana tsirony ihany koa izy ary tiako ny firaiketam-bokony sy ny hatsaran-tarehiny mamy ao anaty tsiro. Ny tsiron'ny Mung bean dia ahitana vitaminina B ary C dia feno asidra feno ary feno proteinina.
Azonao atao tsindriana eto mba hahazoana fampahalalana bebe kokoa sy fomba fikarakarana momba ny tsimoka mung. Nanoratra ity lahatsoratra ity mikasika ny tsiranom-bokatra mung an'ny takelaka Shina momba ny sakafo any Soeda aho taloha ela be.
Ho an'ny foto-tsakafo ara-tsakafo dia esoriko ny fototry ny tsimoka mango alohan'ny hanangonako azy fa raha ny tena marina dia ny fanalana ny fakany dia mila fotoana maharitra. Raha manana andro be atao ianao ary te hividy haingana ny sakafonao ary miala sasatra dia tsy mila manala ny fototry ny tsimoka voanjo ianao. Tsy hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo izany na amin'ny fomba ahoana.
Azonao atao koa ny manolo ny henihina miaraka amin'ny henan'omby na ny akoho. Efa ela aho no nampiasa ny henan'efitra tamin'ny fitsabatiko satria efa fantatro tampoka fa tsy vitako ny sakafo matsiro tamin'ny vao haingana. Ny vadiko sy ny ahy koa dia tonga avy amin'ny fanatanjahan-tena lehibe ary ny henan'omby dia feno proteinina lehibe ho an'ny fahaverezan'ny fahavoazana. Noho izany dia nanapa-kevitra ny hifantoka amin'ny karazan-tsakafo vao haingana aho.
Mametraka bikarbonate kely soda amin'ny vatam-paty aho rehefa manamboatra azy io satria afaka manamboatra ny endriky ny hena izany. Ny tapa-tsakafo iray hafa amin'ny fihinana henan-kisoa dia tsy mikarakara ela loatra. Ny 20-30 segondra dia mihoatra noho ny fotoana ampy, fa mila mamantatra kosa ianao fa ny sombin-tsakafo voavolavolanao dia mitovy amin'ny habe ary tsy dia matevina loatra. Indraindray dia nahita mpivarotra aho mivarotra roatokom-boankazo ary ny masomboly dia matetika no tsy ampy ho ampy fa manitsy ny fotoana fanangonam-bokatra mba hifanaraka amin'ny haavon'ny hena. Azonao ampiasaina na ranom-boasary na ranomandry ho an'ity lovia ity.
Inona no ilainao?
- 1 livre mofomamy kely (marihina ho tapaka)
- 10 ounces
- mung bean sprouts (nesotra tamin'ny fakany nesorina)
- 1 ounce mange tout (mandro sy mihosotra)
- 1 lohataona (loaka 3 santimetatra)
- 1 chili (manaisotra voa sy julienned)
- Ho an'ny Marinad:
- 1 teopy gny teofilo (voatoto tsara)
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 3 dipoavatra
- soy saosy soja
- 1 teaspoon
- sokatra soja maitso
- 1/2 sotrokely menaka (na lafarina katsaka)
- 1 diloilo voanio ranom-boankazo (na
- Shaoxing divay )
- 1/2 siramamy siramamy caster
- 1/4 poti-mainty mainty
- 1/2 soda bicarbonate soda
Ahoana no fanaovana azy?
Procedures:
- Sakafom-biby marinad ankehitriny efa ho 30 minitra
- Manofa 1 dolara menaka amin'ny kobam-bary ary mampangetak'aina 20 taonina. Atsaharo ny afo sy ny tohodrano eo amin'ny takelaka. Ahemao izy.
- Arovy ny wok ary ataovy maina. Atsofohy menaka ½ diloilo ny menaka ary mofomamy ny lohataona ary alohan'ny hanitrikitry ny fo. Izany dia haharitra 10 segondra.
- Ampiasao ny voankazo rehetra sy ny tsingan-tsibiby ao anaty vokatra ary mampangatsiatsiaka mandritra ny 20 segondra.
- Ampio ranom-boankazo hiverina ao anatin'ny kiraro ary hampangatsiatsiaka mandritra ny 20 segondra hafa. Season miaraka amin'ny sira (na tsia) dia vonona hanompo. Afaka manompo an'ity lovia ity amin'ny varimbazaha mafana ianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 493 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodium | 1,466 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 55 g |