Ahoana no hividianana, fitahirizana, ary fampiasana daty?
Ny daty no anisan'ny vokatra mamy indrindra eto an-tany. Ary ny olona vaovao dia tena mitomany avy amin'ny sugared, voatosika, nokarama izay amidy amin'ny boaty any amin'ny toeram-pivarotana fivarotana fivarotana entana. Ireto ambany ireto misy hevi-dehibe momba ny daty vaovao eto ambany, ao anatin'izany, mazava ho azy, hevitra sasantsasany mikasika ny fomba fampiasana izany.
Inona ny daty mahazatra?
Ny daty dia vokatry ny palmie misy daty, izay miseho amin'ny endriny maro kokoa noho ny olona rehetra fantatry ny daty voatoto maina dia mety ho eritreretina.
Raha mbola tsy voatery voankazo voankazo ianao, dia mendrika ny hikaroka ny siramamy mamy sy karajia izy ireo - izany no tena tsy mampiavaka azy ireo indrindra amin'ny daty voatoto - ny loko malefaka sy mahitsy.
Izany hoe, ny ankamaroan'ny daty dia ahafahana manantona ireo hazo mba "hanasitrana" sy hanamaivana kely alohan'ny hijinjana ary haharitra ela izy ireo rehefa voafidy. Ireo no "daty vaovao" azo jerena ao amin'ny fivarotana fivarotana manokana, ary tena tsara, mahafinaritra tanteraka.
Rahoviana aho no hahita andro lava?
Koa satria ny hazo palmie no mitombo tsara indrindra any an'efitra, dia ny taolam-paty Amerikana dia mitombo ao amin'ny taniefitr'i California sy Arizona. Ny fijinjana an'i Etazonia dia eo anelanelan'ny Septambra sy Martsa.
Aiza no mety hahitako daty mahalaza?
Ny mpamboly any Toliara sy Arizona any atsimo dia afaka manana daty vaovao amin'ny vanim-potoana; Manana baoritra mailaka ihany koa izy ireo avy amin'ny mpamokarana sasany ary mety ho hita any amin'ny toeram-pivarotana mahazatra sy matetika, tsena Moyen-Orient, satria ny daty dia manana anjara lehibe amin'ny sakafo any amin'ny firenena maro any Moyen-Orient.
Fomba hifidianana daty
Mety ho menatra ny daty maitso, saingy tsy tokony hahatsiaro ho sarotra izy ireo. Tadiavo ny daty vaovao izay miondrika sy mijery ny glossy kely amin'ny hoditra. Mialà daty izay manana siramamy siramamy eo amin'ny hodiny (kely ny fotsy dia tsara, fa tsy kristaly tena izy), satria izany dia midika fa tsy dia tsara loatra izy ireo araka izay mety tianao.
Karazana daty
Misy karazana daty tsy manam-paharoa any Moyen-Orient. Any Etazonia, ny daty farafaharatsiny indrindra dia ny daty Deltlet Noor , izay semi-mena, mendri-kaja, ary bitika kely, ary daty Medjool , izay marefo sy malefaka. Misy karazana hafa mety ho azonao eo amin'ny tsenan'ny mpamboly raha manana vintana ianao raha manana mpamokatra daty mivarotra any.
Ny daty dia voatazona ihany koa rehefa mamboly izy ireo satria izany dia mamaritra ny hafanana na ny maina. Ny daty voaangona vaovao dia tena malefaka; Araka ny voalaza etsy ambony, ny ankamaroan'ny "daty vaovao" amidy any Etazonia dia tavela eo amin'ilay hazo mba hikisahana kely vetivety aorian'izy ireo (ary izany dia ela kokoa aorian'ny fijinjana) ary mbola mbola malemy ihany izy ireo, saingy kely ihany Mihoatra ny hatsaran-toetrany ho azy ireo.
Ahoana ny fametrahana daty
Ny daty maitso izay efa "sitrana" dia efa maina ary maharitra iray tapitrisa. Tehirizo ao anaty fitoeram-bidy izy ireo rehefa afaka roa volana. Hijanona ho maina hatrany izy ireo, ary hivoatra tsikelikely ny sifara fa azo antoka fa tonga eny ambonin'ny tany izy ireo, izay mamorona teboka fotsy izay siramamy, tsy mamolaka.
Ahoana no fomba ampiasana ny daty?
Ny daty mahazatra dia ao an-tsaiko, mihinana araka ny tokony ho izy, miaraka amin'ny kafe kafe na dite dite miaraka amin'ny fametahana ny mamy. Izany dia milaza fa misy fomba maro hahafinaritra azy ireo.
Ampiasao amin'ny salady izy ireo na hanosotra akoho na kisoa. Maingam-pandehan-tsofina toy ny andoha izy ireo . Manompoa azy ireo, nokaravasina ary novolena tamin'ny Parmesan na manga mena, toy ny sakafony tsotra. Na, mazava ho azy, ampiasao amin'ny entam-barotra .
Ahoana ny fomba hampihorohoroana ny daty?
Na, mahazo an'i Kalifornia Atsimo, ary mampihorohoro ny andro iray amin'ny famoahana ny ampaham- bokatra miisa 1/2 cup miaraka amin'ny ronono 1/2 rosia ary 1 kaopy mofomamy vanila mandra-pahamaivana sy mihorohoro. Izany dia ampy ho an'ny asa iray maotina iray-tsarovy fa azonao atao ny manefa ny tsiambaratelo. Raha te hampiditra saribakoly iray ianao, dia tsy irery ianao.