Lamban'ny marary na bibikely miaraka amin'ny daty

Ity marokano marika mora ity dia manasongadina ny henam-boalaza mandra-panondro ny safrona, ny ginger ary ny dipoavatra, ary avy eo voatondro amin'ny daty maivana ao anaty siramamy vita amin'ny sokatra. Ny voanio sesame sy ny ranom-boasary dia akanjo nentim-paharazana.

Ny daty Medjool dia atolotra ho an'ity lovia ity, fa ny daty hentitra hafa, maotina dia azo ampiasaina. Ras el Hanout ary ny fotsy fotsy dia fanasan- tsakafo. Tokony hanompo miaraka amin'ny mofo Maraoka ny Tagine miaraka amin'ny daty mba hikotrosana ny zava-drehetra.

Ny fotoana fikarakarana dia ny fanamafisam- peo ; Mandrobola amin'ity fotoana ity raha mahandro ao anaty vilanibe mahazatra ary averina avo telo heny raha mahandro ao amin'ny seramika seramika na tanimanga. Andramo koa ny Chicken amin'ny daty sy ny tantely .

Inona no ilainao?

• 1 kg (2 lb. 3 oz) lambam-bolo na roapolo, manapaka roa na telo santimetatra
• Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
• 3 tongolo gilaozy, voatoto na totozy
• 1 sirikan'ny sira
• 1 tepoka kely
• 1 teaspoon dipoavatra
• 1/2 teaspoon
• kofehy siramamy , rendrika
• 1/2 teaspoon turmeric (na 1/4 teasapoon marokanina mavo)
• 1/4 sotrokely fotsy fotsy (tsy azo atao)
• 1/4 teaspoon
• Ras El Hanout (fakan-kevitra)
• 1 cinnamon stick
• 1/4 kaopy menaka oliva
• 1/4 kaopy menaka na dibera
• Vitsy kely ny cilantro jiro, mifatotra amin'ny fehezam-boninkazo
• 1 1/2 kapoaka (toy ny Medjool)
• 2 tepoka siramamy (na tantely)
• 1 1/2 teaspoon cinnamon
• 1 teatran-tsetroka mamony voanio sesame (fakan-kevitra)
• Olon-droa avy amina sira (mandidy)

Ahoana no fanaovana azy?

1. Ao anaty vilany lehibe na fitaovana fanenomana, manafina ny hena miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, zavamanitra ary solika. Mofomamy ny hena mandritra ny minitra vitsy amin'ny hafanana mafana.
2. Ampio 2 1/2 kapoaka rano sy cilantro. Ho an'ny hafanana avo, ento ny hena sy ny ranom-boankazo amin'ny hafanana haingana.
3. Fomba fanovozan-tsakafo. Raha ampiasaina ny fitaovana fisakafoanana, aforeto ny tavy ary arotsaho ny fampangatsiahana mandra-pahavitrihana. Ampiheno ny hafanana ho an'ny mahazatra, ary andrahoy amin'ny tsindry mandritra ny 45 hatramin'ny 50 minitra. (Fanamarihana: Tokony ho tamin'ny antsasaky ny fahandroana dia esory ary tehirizo 1/2 kaopy misy ranom-boankazo.) Aorian'ny fisotroana ny hena dia afoy ny tsindry ary avereno ny saosy, izay tsy voamarina, mandra-pahitan'ny menaka sy tongolo.

Pot Meth:

1. Raha ampiasaina amin'ny vilany iray, afangaroy sy mamony ny hena amin'ny hafanana midadasika mandritra ny roa ka hatramin'ny roapolo sy tapany, mandra-pahatongan'ny hena dia manify sy manala mora foana avy amin'ny taolana. (Fanamarihana: Tokony ho tamin'ny antsasaky ny sakafo dia esory ary tehirizo 1/2 kaopy misy ranom-boankazo.) Raha ilaina, ampio rano kely mandritra ny fihinanana mba hisakanana ny hena tsy handoro.
2. Rehefa nomanina ny hena dia afindrano ny saosy mandra-piverin'ny menaka sy tongolo.

Clay na Ceramic Tagine fomba :

1. Atsofoka iray amin'ny tongolobe fa tsy mofomamy, ary aforeto eo amin'ny farany ambany ny tongolo.
2. Afangaro ny hena miaraka amin'ny tongolo gasy, tongolo gasy, menaka sy zava-manitra, ary apetraho eo ambonin'ireo zana- borondolo ny fitambarany.
3. Ampiasao ny 2 1/2 cups ny rano, afangarao, ary apetraho eo anelanelam-pandrefesana ny hafanana ho an'ny hafanana midadasika. Avelao ny marika hahatongavana amin'ny hafanana (mety maharitra ela izany), ary afindrano ny hafanana mankany amin'ny tandrify kely indrindra ilaina mba hihazonana ny fisotroana.
4. Avelao hikarakarana mandritra ny telo ora na mihoatra ilay zezika mandra-pahatongan'ny hena dia mihena ary mihena ny rano. (Fanamarihana: Tokony ho adiny roa eo ho eo ny sakafo, afindrao ary tehirizo 1/2 kaopy misy rano.)

Hamafisina ny daty:

1. Raha mihinana ny hena, esory ny lavaka amin'ny daty. Apetraho ao anaty vilany kely ny daty voatafika miaraka amin'ireo ranon-tsakay voatokana amin'ny hena.
2. Arotsaho ao anaty siramamy sy sinimô, ary ampangaro tsara ny daty mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pahatonga azy ireo mipetraka anaty siramamy matevina.

To Serve:

1. Apetraho eo ambony latabatra lehibe ny hena sy saosy, ary sokina ny daty sy siropo ambony.
2. Raha azo atao, manangom-bokatra mamy sy / na sesame. (Fanamarihana: Raha manamboatra ny lovia ianao ao amin'ny tagine iray, dia manamboatra ny sambo ho toy ny sakafo an-databatra ny sambo ary ampidiro fotsiny ny daty sy siropo amin'ny tagine amin'ny fotoam-pivavahana.)

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria	721
Total Fat	53 g
Fatin'ny sira	16 g
Fatina tsy manasitrana	28 g
kolesterola	156 mg
Sodium	134 mg
gliosida	18 g
Fiovan'ny diabeta	3 g
proteinina	44 g

(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.