Mampiadana sakafo be dia be ny pita, na miaraka amin'ny salady, sakafo mahafa-po. Raha miezaka ny hisintona an'ity tsiro mahafinaritra amin'ny pita iray ianao dia tadidinao avy amin'ny dia mankany Gresy na trano fisakafoanana grika iray lehibe, dia ny sumo spice.
- Sarotra: mora
- Fe-potoana: 10 minitra
Izay ilainao
- Pita Bread
- Menaka oliva
- famenoana
- Sumac na paprika mamy
- Tomaty, somary voatoto, tapaka ny antsasaky
- Zonono, tena vongana
- Tzatziki
Method
- Kitapo menaka miaraka amin'ny menaka amin'ny andaniny roa ny mofo ary arotsaho tsikelikely ao anaty kitapo matevina mandra-pahazotoana sy mavo.
- Raha ampiasaina amin'ny ravinkazo dia atsofohy ao anaty kitapo koa izy ireo, ary saika tsy misy menaka (mioty maina raha azo atao).
- Apetraho eo amin'ny napkin ny pita.
- Ampiasao tsara ny famenoana ny foibe: souvlakia, volo matevina vita avy amin'ny henam-boankazo, kisoa, na ny henan'omby, ary hamafazam-bolamena. Azonao atao koa ny mampiasa paprika mamy. Manome tsirony samihafa izy io (ny sumac dia manana tsiranoka maitso) fa tsara toy izany.
- Ampio tsaram-bary tsaram-bokom-bary sy tongolobe, ary sarisary ambony na tzatziki roa. Aza kivy.
- Amin'ny fampiasana ny napkin ho toy ny mpitari-dalana, kitiho ny pita amin'ny endriky kesika.
Tips
- Ampiasao ny mofo pita amin'ny latabatra fa tsy kitapom-batsy, izay matevina loatra ka mahatonga azy ireo hanangom-bokatra.
- Aza misalasala amin'ny famenoana . Ny mofo dia tokony ho rakotra, fa tsy ny zava-dehibe.
- Ny Grika dia mampiaraka ny mofomamy amin'ny pita amin'ny tanany, ary raha toa ianao ka miala sasatra, dia atsipazo ao anaty mikrofo ary ampio azy ireo.