Ity tsiro mangatsiatsiaka mamy sy mamy ity dia mora ny manomana amin'ny vilany iray matevina na volkano nentim-paharazana. Ampio ny pepe fotsy tsy maninona ary Ras el Hanout raha tianao ny manangom-bokatra miavaka tsara ho an'ny saosy sira.
Tahaka ny marika hafa amin'ny voankazo Marokainina , dia azo ampiasaina amin'ny garazy ny masomboly hanim- bozaka na almana tsara. Manompoa ny sakafo miaraka amin'ny mofo Maraokana ho fanangonana ny zava-drehetra.
Amboary ny fotoana fikarakarana raha mampiasa tanimanga na seramika seramika . Andramo koa ny Lamb na ny Beine Tagine miaraka amin'ny daty .
Inona no ilainao?
- 1 akoho, tapatapaka
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
- 3 tongolo gilaozy, voatoto na totozy
- 1 1/2 teaspoon ginger
- 1 teopy mainty mainty
- 3/4 sasao kely sira na tsiro
- 1/2 teaspoon
- kofehy siramamy , rendrika
- 1/2 teaspoon turmeric (na 1/4 teasapoon marokanina mavo)
- 1/4 teaspoon
- fotsy fotsy (azo atao)
- 1/4 teaspoon
- Ras El Hanout (fakan-kevitra)
- 1 cinnamon stick
- 2 diloilo menaka oliva
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- tanana kely misy cilantro kely, mifatotra amin'ny fehezam-boninkazo
- 1 sotro akoho
- -------------------------------------------------- ------------------
- 1 1/2 cups of dates set (such as Medjool)
- 3 teatrany tantely, na manandrana
- 1 1/2 teaspoon cinnamon
- -------------------------------------------------- ------------------
- 1 teatran-tsetroka mamony voanio sesame (fakan-kevitra)
- siramamy marika manify (fakan-kevitra)
Ahoana no fanaovana azy?
Fomba fiasa mahazatra
- Ao anaty vilany lehibe mavesatra be dia be ny tongolobe, tongolo gasy, zavamanitra, menaka ary dibera.
- Miankohofa ary mikofokofoka midina ambany amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 15 minitra, mandra-pahatonga ny saosy manankarena ao amin'ny faritry ny vilany. Atao matetika mba hampiakatra sy hanangom-bolo ny akoho amin'ny lafiny rehetra.
- Ampio ny ropia sy ny cilantro.
- Ampitomboy ny hafanana vetivety mba hampidirana ny ranom-boankazo, ary hikolokolo sy hanamaivana ny hafanana hafanana, ary indraindray mandritra ny 30 ka hatramin'ny 45 minitra, na mandra-pahafatiny ny akoho ary mihena ny rano. (Fanamarihana: Tokony ho tamin'ny antsasaky ny sakafo dia esory ary tehirizo kely ny 1/2 kaopy.)
- Apetraho ny daty, sinimônina ary tantely ao anaty vilany kely iray miaraka amin'ireo ranon-javatra voatokana.
- Mandrotsaka amim-pahamendrehana, ary mifangaro hafanana hafanana mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra mandra-pahatongan'ny daty sy ny sokatra dia sira.
- Manompo, alefaso ny akoho sy ny saosy any amin'ny lovia sakafo. (Manaisotra ny tsora-kazo sy cilantro.) Mofomamy ny daty sy sirompitra eo amin'ny akoho, manamboara garnishing raha azo atao amin'ny voanio sesame na almandy tsara.
Clay na Ceramic Tagine fomba
- Atsofoka iray amin'ny tongolobe fa tsy mofomamy, ary aforeto eo amin'ny farany ambany ny tongolo.
- Afangaro ny akoho miaraka amin'ny tongolo gasy, tongolo gasy, menaka, ronono ary zava-manitra, ary apetraho eo amin'ny tongolobe ny akoho, ny hena atody.
- Atsofohy ao anaty vilia ny ronono mba hanadiovana azy io amin'ny fanangonana azy, ary atsipazo ao anaty dibera ny rano. Apetraho eo ambonin'ilay akoho ilay bouquet cilantro.
- Aforeto ary apetaho eo amin'ny diplaoma ny hafanana eo amin'ny hafanana ambany.
- Avelao ny marika hahatongavana amin'ny hafanana (mety maharitra ela izany), ary afindrano ny hafanana mankany amin'ny tandrify kely indrindra ilaina mba hihazonana ny fisotroana.
- Avelao hikarakara mandritra ny 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ora ny tagine, na mandra-pahafatiny ny akoho ary mihena ny rano. (Fanamarihana: Tokony ho adiny iray eo ho eo ny sakafo, hamodino ny sakafon'ny akoho, ary esory ary tehirizo 1/2 ny ranon'ireo liquids.)
- Rehefa vita ny fofona, dia apetraho ao anaty vilany bitika kely miaraka amin'ny rano voatokana ny daty, tantely, ary kanelina.
- Manaova firaisana, ary manangom-bary mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pahatongan'ny daty fenoina ary ny sokatra dia manify. Manompo, manaisotra ary mandao ilay tehina cilantro sy cilantro.
- Mofomamy ny daty sy siropo amin'ny akoho (manaingo sesame na siramamy raha ilaina) ary manompoa mivantana avy ao amin'ny tagine.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 712 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodium | 744 mg |
| gliosida | 55 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 39 g |