Ity Salomon Miso Salmon ity dia tian'ny ankamaroan'ny ao an-tranoko - na ho an'ny mpahandro sy ho an'ny mpihinana. Miaraka amin'ny ezaka kely ataon'ny mpikarakara ny kafe amin'ny famokarana fofona ary manaparitaka azy amin'ny salmona, dia mifarana miaraka amin'ny salmon iray mahavariana sy malefaka ho an'ny rehetra eo amin'ny latabatra.
Ity recipe ity dia miasa ho an'ny filôzona misy salmon-dia mamokatra fofona ampy ho an'ny filalaovana lehibe (manodidina ny 4 litatra). Ho an'ny kely kokoa, dia ataovy kely fotsiny ny foly.
Inona no ilainao?
- 1 filalaovana lehibe
- salmon (hoditra)
- 1 tepoka lavalava (na menaka voajanahary)
- 3 teavoapa fotsy (na mavo
- miso )
- 2 teatran-danja (na sherry maina)
- 1 sotro arivoarivo soja
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny hafanana na ny sarin-tsolika ho an'ny hafanana midadasika (azonao atao ny mihazona ny tananao eo amin'ny kilaometatra iray eo ambonin'ny kobam-pamokarana mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 segondra alohan'ny hialana amin'ny hafanana).
- Esory ilay salmôla ary aza maina. Ampiasao ny pensilihazo, alaivo ary esory ny taolana rehetra (tadiavo ny taolana amin'ny alalan'ny fihazakazan'ny rantsan-tsoratry ny rantsan-tsofina avy eo amin'ny farany amin'ny farany amin'ny lohan'ilay ranomanitra eo amin'ilay tsipika hita misaraka ny voam-bary - dia tsapanao ny taolana kely ). Mifantoha amin'ny lehibe kokoa, manoloana ny lohan'ny filalaovana, ary miasa ny lalanao. Na dia sarotra ho an'ny mpihinanao aza ny manala ny taolana, dia mora ihany koa ny mamantatra ny sakafo alaina (ary miaraka amin'ny fitsangatsanganana kely dia manome kalokalo mendrika ho an'ireo izay tsy mendrika loatra!).
- Asio menaka eo amin'ny hoditr'ilay salohy ary atsangano ny salmona, ny hoditra eo ambany, eo amin'ny fitoeran-javatra iray.
- Ao anaty vilia kely iray, mamoromporona ny miso, saosy soja , ary noho izany. Apetrany eo amin'ny telo santim-pamoloana ny glauze eo ambonin'ny ranomandry salady.
- Apetraho ny filtres manontolo, ny hoditra eo ambany, eo amin'ny giro. Mofomamy ary mahandro mandra-pahavokon'ny voankazo ho an'ny zava-tsarobidinao ary manomboka karamaina sy mofomamy ny glasy, 10 minitra eo ho eo ho an'ny lanjany 1-inch-mainty-matevina-tsara vita (kely fotsiny mbola mavomavo eo afovoany rehefa voapetaka amin'ny antsy) . Mariho fa miaraka amin'ny hoditra sy ny gorodona voarakotra, tsy ilaina ny mandondòna ny salmona, izany dia hahandro araka ny tokony ho izy, miaraka amin'ny hoditra tsara tarehy tsara ho an'ireo izay te hividy.
- Mialà eo amin'ny serivisy manompo ary manompoa avy hatrany (azonao atao, azafady, manapaka ny filokana ho ampahany amin'ny fanompoana, izay tianao). Tahaka ny ankamaroan'ny salmon, mangatsiatsiaka be ny hafanana amin'ny efitra fisakafoana, fa ny miso kosa dia mamirapiratra tsara indrindra rehefa mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 798 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 22 g |
| kolesterola | 221 mg |
| Sodium | 1,150 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 81 g |