Ny mofo fihavanana, izay fantatra ihany koa amin'ny hoe Amish sourdough starter mofo, dia matetika no mitovy amin'ny fomba ifampizarana taratasy misy roapolo. Ity recipe ity dia tsara ho an'ny mpanao mofo izay te hanao mofo isan-karazany amin'ny fampiasana azy io ho toy ny fototra ho an'ny base recipe.
Inona no ilainao?
- 1 dipoavatra mandeha maina (1/4 oz)
- 1 1/2 kapoaka rano (110 ka hatramin'ny 115 degre)
- 6 kaopy 7 mofomamy (zaraina)
- 2 siramamy kely sira
- 2 siramamy kely siramamy
- 1 sotro maingoka kely (efitra fisakafoanana)
- 1/2 sasao ny soda
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny diose amin'ny rano mafana.
- Mofomamy amin'ny lafarinina 2 1/2 mofomamy, sira, siramamy ary fantsoy .
- Miaraha mofomamy 2 1/2 mofomamy sy soda baking; mamelao ao anaty voanio. Tohizo ny fampidirana lafarinina ka hatramin'ny 1/2 ka hatramin'ny 1, araka ny azonao atao, mifangaro amin'ny sotro iray.
- Amin'ny lelam-pako marevaka, mandohalika amin'ny lafarinina sisa tavela mba hahatonga lafarinina henjana tsara sy mibontsina (enina ka hatramin'ny valo minitra).
- Manaova baolina ary apetraho ao anaty vilia misy menaka. Atao indray mandeha mba hanosotra ny tampony ary hajao amin'ny lamba madio na plastika. Aoka hitsangana amin'ny toerana hafanana 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, na mandra-pahalehibeny.
- Atsipazo ary zarao ny koba amin'ny antsasany. Arotsaha ary avelao hijanona 10 minitra.
- Mamolavola kitapo penis 9 na 5 santimetatra na tavoahangy lehibe iray ho an'ny mofo boribory 6 santimetatra. Asio endriky ny katsaka. Vita amin'ny baoritra X manana endrika maranitra. Arotsahy ary avelao hiakatra adiny iray na roa ambin 'ny folo.
- Atsofohy amin'ny oven hatramin'ny 400 F ny mofo atody 35 ka hatramin'ny 40 minitra. Mialà amin'ny rindran-damba.
Ny fampisehoana an-tsokosoko dia azo hotsaraina ary ampiasaina any aoriana, miaraka amin'ny dingana vaovao manomboka aorian'ny fananganana ny mixer dia efa simba. Ankoatr'izany, dia mety ho efa ho ny antsasaky ny tahan'ny fatiantanana ara-dalàna raha toa ka voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana izy fa tsy ao amin'ny mari-pana.
Bebe kokoa momba ny fihavanana
Ity amish sourish vao manomboka ny recipe mofo dia mamorona fanombohana iray, izay dia Manolo ny lefage fanindronana izay azo ampiasaina hanamboarana karazan-mofo misy atody. Afaka mamorona mofo Amish izy io, izay mampiasa ny fantsom-pamokarana ary manampy tsirin-tsakafo.
Rehefa manamboatra mofo mofomamy i Amish, dia mahazo ny kaopy dimy. Ny mpanomana dia mitazona kaopy iray mba hamoronana dingana vaovao fanaovana mofo; Amin'izay dia izy no manome ny kaopy telo sisa tavela amin'ny namany mba hahafahany manao ny mofo ao aminy. Kaopy iray misy ny fanombohana dia manao mofo tsotra ho azy. Ny mofo manomboka dia fantatra ihany koa ho mofo reny.
Misy singa iray amin'ny fotoana ahafahana manao sy mizara mofo Amish Amish. Ny dingana mahazatra dia mifototra amin'ny fanampiana ny kaopy siramamy, lafarinina, ary ronono isaky ny dimy andro.
Avy eo dia mihoaram-bokatra ilay mofo ary misy mpiandry iray hafa nozaraina amin'ny andro faha-10. Ny tsingerin'ny 10 andro, amin'ny ankapobeny, dia miteraka mofomamy miisa dimy, izay tsy maintsy ampiasaina hanamboarana mofo vaovao, hizara miaraka amin'ny namana, na hanomboka dingana vaovao.
Araka ny lovantsofina, ny olona dia tsy voatery miandry 10 andro alohan'ny fampiasana kapoaka iray; Azo ampiasaina ho toy ny mpanolo-koditra ho levona amin'ny fotoana rehetra izany. Ny fampiasana izany amin'ny andro maromaro dia mety hitarika kely kokoa amin'ny fanombohana amin'ny faran'ny vanim-potoana.
Mba hisorohana ny fifandimbiasana miandalana dia tsy mahazatra ny mamelona ny kintana (miaraka amin'ny ronono, siramamy, ary koba) alohan'ny hanesorana kaopy iray ampiasaina. Ny famokarana fandroana dimy andro dia mamelona ny fanombohana amin'ny andro fahadimy ary ampiasaina ny voankazo vokatr'izany tamin'io andro io mba hanokanana mofo iray na mofo roa. Avy eo dia ampiasaina ny fanangonana ankeriny mba hanombohana ny fiovan'ny fiovan'ny toetrandro dimy andro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 17 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 162 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |